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Ragoût italien au veau et boeuf
Un bon fond d'huile d'olive 2 oignons hachés finement 3 grosses gousses d'ail broyées 500 g de boeuf en cubes de 1 pouce environ 500 g de veau en cubes de 1 pouce environ 2 grosses carottes hachées finement 3 branches de céleri hachées fi...
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Ragoût de boeuf à l'ancienne
1 lb de boeuf à ragoût (palette) sans gras visible, en cubes de 1 po). 2 c à table de farine tout usage 2 c à thé d'huile végétale 2 gros oignons, hachés finement 2 tasses de champignons tranchés 2 gousses d'ail hachées, finement 2 c à thé de p...
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Ragoût Cacciatore
1 c à table huile végétale 1 kg (2lbs) boeuf à ragoût 2 oignons hachés 2 gousses d'ail hachées 3 branches de céleri émincées 156 ml (5-1/2oz) pâte tomates 1 c à table farine 1 c à thé poudre chili 1 c à thé basilic 1 c à thé origan 1 c à th...
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Ragoût de boeuf 1
2 c à table d'huile végétale 1 lb de boeuf désossé, coupé en cubes de 3/4 po. 2 btes de bouillon de boeuf (10oz/284ml) chacune 2 c à thé de sauce worcestershire 2 c à thé d'origan frais, haché (ou) 3/4 c à thé séché 2 c à thé de basilic frais ha...
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Ragoût de boeuf à l'érable
3 c à table d'huile 900 g de boeuf en cubes, 2 oignons émincés, 1 gousse d'ail, 4 c à table de farine 2 tasses de bouillon de boeuf, ½ tasse de vin rouge, ½ tasse de sirop d'érable, 2 tasses de tomates concassées, 1/2 c à thé de gin...
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Ragoût de boeuf aux légumes 1
4 lbs de palette de boeuf 2-1/2 c à soupe d'huile d'arachide 2 gousses d'ail, écrasées et hachées 1/2 c à thé de basilic 1/4 c à thé d'origan 1/4 c à de poudre chili 1 feuille de laurier 4 c à soupe de farine 3 tasses de bouillon de b...
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Ragoût de boeuf 02 (Presto)
1 c à table de graisse végétale 1 livre de boeuf, en cubes de 1 pouce 1 gros oignon, tranché Sel et poivre 1/2 tasse d'eau 4 petites pommes de terre 1 tasse de haricots verts 4 petites carottes 1 tasse de tomates 1 c à table de fari...
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Ragoût de boeuf 01 (Presto)
1 c à table de graisse végétale 1 livre de boeuf, en cubes de 1 pouce 1 gros oignon, tranché Sel et poivre 1/2 tasse d'eau 4 petites pommes de terre 1 tasse de haricots verts 4 petites carottes 1 tasse de tomates 1 c à table de fari...
Ragoût de boeuf
