Casserole - Liste des recettes - Recettes Québecoises

Casserole dauphinoise, dinde et patates

4 grosses pommes de terre pelées et tranchées 2 oignons blancs tranchés 2 gousses d'ail hachées finement 3 à 4 tasses (750 ml- 1 L) dinde cuite en morceaux 6 c. à soupe de beurre Sel et poivre Noix de muscade râpée Farine 1 tasse de c...

Dinde sautée aux légumes

1 c. à table (15 mL) de beurre 1 c. à table (15 mL) d'huile d'olive 1 lb (500 g) de poitrine de dinde désossée et sans la peau, coupée en lanières 1 oignon, haché 1 1/2 c. à thé (7 mL) de marjolaine séchée 3/4 c. à thé (4 mL) de feuilles de men...

Fricassée de dinde aux champignons et au vin blanc

2 oignons coupés en quartiers 1/2 lb (227 g) champignons blancs coupés en deux 1 c. à soupe (15 ml) beurre 1 c. à soupe (15 ml) huile végétale 4 tasses (1 L) dinde cuite coupée en morceaux 1 tasse (250 ml) vin blanc sec 1/2 tasse (125 ml) bouil...

Gratin de dinde et brocoli

1 brocoli moyen 2 tasses de dinde cuite 1 boîte de crème de champignons 1 boîte de crème de poulet 1/2 tasse de mayonnaise 1/2 tasse de fromage cheddar doux râpé Quelques gouttes de jus de citron 2 tranches de pain rôties, beurrées et coupées ...

Dindon au gingembre, sauté à la chinoise

1/3 tasse (75 ml) eau 2 c. à table (25 ml) jus de citron 2 c. à table (25 ml) miel 1 c. à table (15 ml) sauce de soja 1 c. à thé (5 ml) gingembre frais, râpé ou ½ c. à thé (2 ml) gingembre en poudre 1 gousse d'ail émincée 2 c. à table (25...

Mascarade de pâté chinois

1 grosse pomme de terre sucrée 5 pommes de terre moyennes 1 boite de maïs en crème 19 onces 1 boite de mais en grains 14 onces Reste de dinde en morceaux blanc et brun séparés Fromage Mozzarella

Poulet sauce au beurre

3 c à table de beurre 3 c à table de farine 1 oignon haché fin Bouillon de poulet De l'eau au besoin 1 pincée de sel, poivre, thym, persil, oregano et asaissonnement au poulet.

Poêlée de dinde, tomate et basilic

2 t. (500 mL) de pâtes gemelli, non cuites 2 t. (500 mL) de dinde cuite, en dés 1 pot ou conserve (28 oz/796 mL) de sauce tomates pour pâtes (sauce épaisse et généreuse au choix) 1 courgette moyenne, coupée en deux sur le sens de la longueur, ensu...

Dinde divan au four

1-1/2 tasse de riz blanc instantané, non cuit 2 tasses de dinde cuite hachée 3 tasses de bouquets de brocoli surgelés, dégelés et égouttés 1 bte (10 oz liq/284 mL) de soupe crème de brocoli 1-1/4 tasse d' eau 1 tasse de fromage râpé Cheddar ...

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