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Farce pour dinde 3
2 c. à table de beurre 1 oignon, haché finement 1 livre de porc haché 2 tasses de mie de pain émiettée 2 branches de céleri, émincées 2 bouquets de persil, émincé 1 oeuf Sel et poivre
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Farce pour dinde 2
1 lbs (450 g) de porc haché maigre 1 tasse de pommes de terre, cuites, pilées et refroidies 1 gros oignon, haché 1 branche de céleri, haché très fin 1 tasse de croûton à l'ail ou César 1 c. à thé de sel 1/2 c. à thé de poivre 1 c. à thé...
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Farce champignons et canneberges
1 tasse de champignons séchés (2 sacs de 14 g, soit 0,5 oz) 1 pain de mie 1/2 tasse de beurre 6 oignons verts, hachés 3 branches de céleri incluant les feuilles, hachées 2 oignons de taille moyenne, hachés 1/2 tasse de canneberges séchées 2 c....
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Farce aux champignons
4 cuil. à table de beurre ou de margarine 1 /2 livre de champignons frais, nettoyés et bouts des tiges enlevés, tranchés 1/2 tassse d'oignon haché 1/2 tasse de céleri haché 8 tasses de pain de maïs émietté 4 tasses de miettes de biscuits so...
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Farce express au riz
1 oignons 2 branches de céleri 1 carotte 2 pommes Huile végétale 2 tasses de riz cuits à grains longs thym sauge persil sel poivre
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Farce savoureuse à la sauge
2 oignons moyens, hachés finement 1 tasse de céleri, haché finement 1/2 tasse de beurre fondu 10 tasses de mie de pain coupé en cubes et bien tassé 1 c. à thé de sel 1 c. à thé de poivre noir fraîchement moulu 1/2 tasse de bouillon de poulet ...
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Farce au riz et aux noix
1 livre de porc haché, bien maigre 1 gros oignon, haché 2 branches de céleri, haché 1 tasse de riz ordinaire 10 champignons moyens, hachés 2 tasses de bouillon de poulet Sel et poivre
Farce