1. Rôti de dinde aux pommes et aux canneberges

    Rôti de dinde aux pommes et aux canneberges

    3 c. à soupe (45 ml) de beurre 1 c. à soupe (15 ml) d'huile végétale 1 rôti de poitrine de dinde désossé de 4 livres (2 kg) 3/4 tasse (180 ml) de bouillon de poulet 1/2 c. à thé (2 ml) de thym séché 1 c. à soupe (15 ml) de sucre 2 échalot...

  2. Carré à la dinde

    Carré à la dinde

    1 petit oignon haché fin Beurre et huile 2 tasses de dinde cuite, coupé en cubes, ou poulet 3 tranches de pain, en cubes 1 tasse bouillon de poulet 1/4 de tasse piment en conserve, haché 1 c. à table persil haché 1 c. à thé sel 2 oeufs,...

  3. Rôti de dindon rapide au romarin

    Rôti de dindon rapide au romarin

    1 c. à table de farine tout usage 15 mL 1 grand sac pour le four LOOK®! 2 c. à table de beurre ou de margarine, fondu 30 mL 1 c. à table de romarin séché 15 mL 1 dindon (de 4,5 à 5 kg) 1 oignon, coupé en quatre 1 orange, épépinée et coup...

  4. Rôti de dindon à l'orange

    Rôti de dindon à l'orange

    1 rôti de poitrine de dindon de 1 kg (2 lb) 15 ml (1 c. à table) d'huile d'olive 1 carotte hachée 1 oignon haché 2 gousses d'ail émincées 1 branche de céleri

  5. Rôti de dindon farci aux fruits, aux noix et au Camembert d'ici

    Rôti de dindon farci aux fruits, aux noix et au Camembert d'ici

    60 ml (¼ tasse) pruneaux dénoyautés, hachés 60 ml (¼ tasse) abricots séchés, hachés 60 ml (¼ tasse) raisins secs dorés 1 pomme Cortland ou McIntosh, parée et râpée 1 orange, jus et zestes 1 citron, jus et zestes 1 échalote française, hach...

  6. Rôti de poitrine de dinde au four

    Rôti de poitrine de dinde au four

    Rôti de poitrine de dinde (4 1/2 to 5lbs), dégelé si gelé 1/2 tasse de beurre ou margarine, fondu 1/4 tasse de vin blanc sec ou jus de pomme 2 c à table thym frais haché ou 1 1/2 c à thé séché (feuilles) 1 c à thé de sel 1 c à thé paprika 2 clo...

  7. Rôti de dindon farci

    Rôti de dindon farci

    250 g ( 1/2 lb) de dindon haché 30 ml (2 c. à soupe) de persil haché 30 ml (2 c. à soupe) de ciboulette hachée 5 ml (1 c. à thé) de thym haché 1 oignon haché 125 ml ( 1/2 tasse) de canneberges séchées et hachées Sel et poivre au goût

  8. Rôti de poitrine de dindon farci aux pommes

    Rôti de poitrine de dindon farci aux pommes

    2 c. à soupe (25 mL) de beurre ½ tasse (125 mL) de dés de céleri ½ tasse (125 mL) de dés oignon 1 tasse (250 mL) de dés de pomme ¼ tasse (50 mL) de raisins secs ¼ tasse (50 mL) de noix (facultative) 1 c. à thé (5 mL) de thym déshydraté ...

  9. Rôti de dindon farci au bacon et à l'orange

    Rôti de dindon farci au bacon et à l'orange

    1 pomme de terre pelée et coupée en cubes 150 g (1/3 lb) de bacon haché finement 1 petit oignon haché finement 2 gousses d'ail hachées finement 225 g (1/2 lb) de dinde hachée 175 ml (3/4 tasse) de chapelure 30 ml (2 c. à soupe) de marmelade 1 ...

  10. Rôti de dindon farci aux fruits et sa sauce au sirop d'érable

    Rôti de dindon farci aux fruits et sa sauce au sirop d'érable

    225 g (1/2 lb) de dindon haché, cru 15 ml (1 c. à soupe) d'huile de canola 2 échalotes françaises (sèches) hachées très finement 8 abricots séchés 30 ml (2 c. à soupe) de canneberges séchées 60 ml (1/4 tasse) de pistaches salées ou non salées 1...