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Dinde rôtie et son trio d'accompagnements
(environ 4 kg) jeune dindon assaisonné prêt à cuire Exceldor Caviar de betteraves 1 conserve (540 ml) betteraves entières, égouttées et coupées en petits dés 1 poire Bosc, pelée et coupée en petits dés ½ oignon haché finement 30 ml (2 c. à sou...
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Poitrine de dinde farcie aux champignons et au proscuitto
1 paquet (225 g) de champignons, hachés 1 oignon haché 1/4 tasse de vinaigrette Italienne toscane à l'huile d'olive extra vierge Kraft, divisé 1/2 tasse d' eau 1 paquet (120 g) de mélange à farce Stove Top pour dinde 1/4 tasse de prosciutto h...
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Dinde divan au four
1-1/2 tasse de riz blanc instantané, non cuit 2 tasses de dinde cuite hachée 3 tasses de bouquets de brocoli surgelés, dégelés et égouttés 1 bte (10 oz liq/284 mL) de soupe crème de brocoli 1-1/4 tasse d' eau 1 tasse de fromage râpé Cheddar ...
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Poêlée de dinde, tomate et basilic
2 t. (500 mL) de pâtes gemelli, non cuites 2 t. (500 mL) de dinde cuite, en dés 1 pot ou conserve (28 oz/796 mL) de sauce tomates pour pâtes (sauce épaisse et généreuse au choix) 1 courgette moyenne, coupée en deux sur le sens de la longueur, ensu...
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Dinde teriyaki sautée
1 tasse de bouillon de poulet 2 c. à soupe d'amidon de maïs 1/4 tasse de sauce teriyaki 1 c. à soupe de graines de sésame, grillées aérosol antiadhésif de cuisson Restants de poitrine de dinde 1 paquet (16 oz) de légumes surgelés pour faire s...
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Poitrines de dindon farcies aux noix et aux fruits séchés
1/4 t (60 ml) d'amandes 1/4 t (60 ml) de noisettes 1/4 t (60 ml) de pistaches 8 abricots secs coupés en dés 8 figues séchées (de type Calimyrna ou Mission) coupées en dés 14 dattes coupées en petits dés 1/2 t (125 ml) de canneberges...
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Escalopes de dindon à la courge et au Suisse avec sauce au miel
1 petite courge musquée, coupée en deux 1 c. à soupe (15 ml) de moutarde à l'ancienne 2 c. à soupe (30 ml) de beurre Sel et poivre du moulin, au goût 1 c. à soupe (15 ml) d'huile 4 grosses escalopes de dindon, d'environ 5 oz (150 g) chacune ...
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Poulet sauce au beurre
3 c à table de beurre 3 c à table de farine 1 oignon haché fin Bouillon de poulet De l'eau au besoin 1 pincée de sel, poivre, thym, persil, oregano et asaissonnement au poulet.
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Mascarade de pâté chinois
1 grosse pomme de terre sucrée 5 pommes de terre moyennes 1 boite de maïs en crème 19 onces 1 boite de mais en grains 14 onces Reste de dinde en morceaux blanc et brun séparés Fromage Mozzarella
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Rôti de dindon farci aux fruits et sa sauce au sirop d'érable
225 g (1/2 lb) de dindon haché, cru 15 ml (1 c. à soupe) d'huile de canola 2 échalotes françaises (sèches) hachées très finement 8 abricots séchés 30 ml (2 c. à soupe) de canneberges séchées 60 ml (1/4 tasse) de pistaches salées ou non salées 1...
Dinde et Dindon