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Jambon dans un sac
1 jambon dans l'épaule genre picnic 1 sac en papier brun pour l'épicerie
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Jambon sauce aux pommes
1 jambon picnic dans l'épaule ou la fesse d'environ 3,5 kg (sur l'os ou non) 1 litre (4 tasses) de jus de pomme (brun) 250 ml (1 tasse) de cassonade 60 ml (1/4 tasse) de moutarde de Dijon 1,5 l (6 tasses) d'eau 6 pommes de terre, pelées et coupé...
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Pain de jambon à l'ananas
345 g de jambon cuit haché 454 g de porc haché maigre 2 gros oeufs 1 oignon moyen, haché finement 3/4 de tasse de boisson de soya originale ou non sucrée ½ cuil. à thé de thym moulu 4 cuil. à table de farine de blé entier 1/3 de tasse de chape...
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Muffins au jambon
1 oeuf, battu 3/4 (175ml) de chapelure 1-1/2lb (750g) jambon cuit, haché 1 branche de céleri, hachée finement 1 oignon, haché 1/2 tasse (125ml) de lait écrémé 1 c. soupe (15ml) de moutarde forte 2 c. soupe (30ml) de persil frais haché 1 c. s...
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Glaçage pour jambon
1 tasse de sirop d'érable 2 tasses de gelée ou confiture de canneberges ou de groseilles vertes
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Jambon à l'érable
1 jambon style toupie, de 4 à 5 livres, désossé 1/2 tasse de sirop d'érable 2 c. à table de sucre à glacer
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Jambon à l'érable de grand-mère
1 jambon d¹environ 6 livres (3 kg) dans l'épaule 1/4 tasse de beurre 1/4 tasse de farine tout usage 1/2 tasse de sirop d'érable
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Jambon aux ananas et à l'érable
Une demi-fesse de jambon.
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Jambon de belle-maman
1 jambon de 4,4 lb (2kl) prêt à cuire eau 1 carotte tranchée 1 oignon tranchée 1 branche de céleri clous de girofle boisson gazeuse au gingembre 1 orange tanchée
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Jambon glacé à l'érable 1
3 à 4 lbs (1,5 à 2 kg) de jambon toupie désossé 1/2 tasse de sirop d'érable 2 c. à thé de moutarde sèche 1 c. à table de jus de citron
Jambon
