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Côtelettes au cari de Bombay
2 c. à soupe huile végétale 30 ml 4, de 5 oz chacune côtelettes de Porc désossées de 2 cm (3/4po) d'épaisseur 4, de 150 g 2 moyens oignons, grossièrement hachés 3 c. à soupe poudre de cari ou 30 ml (2 c. à soupe) de pâte de cari 45 ml ...
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Côtelettes de porc à l'aigre-doux de pomme
4, de 5 oz chacune côtelettes de Porc du Québec (avec os) de 2 cm (3/4 po) d'épaisseur 4, de 150 g 2-3 gousses d'ail, taillées en allumettes 2 c. à soupe thym séché 30 ml 2 c. à soupe huile végétale 30 ml 2 pommes rouges, épépinées ...
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Côtelettes de porc à la sauce tomate
2 c. à soupe huile d'olive 30 ml 4 gousses d'ail, tranchées 4 tomates, taillées en gros dés 1/2 tasse cocktail de tomate et de palourde (Clamato) 125 ml Au goût sel et poivre noir concassé 2 c. à soupe moutarde à l'estragon 30 ml 2 ...
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Côtelettes de porc au gruyère fumé
4, de 5 oz chacune côtelettes de Porc du Québec avec os de 2,5 cm (1 po) d'épaisseur 4, de 150 g 3 c. à soupe moutarde de Dijon 45 ml 4 tranches fromage gruyère Au goût sel et poivre frais moulu
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Côtelettes de porc et ratatouille
1 c. à soupe huile d'olive 15 ml 4, de 5 oz chacune côtelettes de Porc du Québec désossées de 2 cm (3/4 po) d'épaisseur 4, de 150 g 2-3, au goût gousses d'ail, hachées finement 1, de chacun petite aubergine, poivron vert, petite courg...
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Côtelettes de porc farcies au cheddar et aux abricots
1 c. à soupe huile d'olive 15 ml 3 c. à soupe oignon haché finement 45 ml 1/2 branche de céleri, hachée finement 8 abricots séchés, hachés finement 1 c. à thé romarin frais, haché 5 ml 1/3 tasse vin blanc sec 80 ml 1 tranche de pai...
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Côtes de porc poêlées, ragoût de pleurotes et caramel de grenade
1 1/2 tasse jus de grenade 375 ml 1 c. à soupe baies (poivre) roses concassées 15 ml 2 c. à soupe thym frais haché 30 ml 4 côtes de Porc du Québec, coupe hôtel 2 c. à soupe, de chacun huile d'olive et beurre 30 ml 1 échalote française,...
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Côtelettes de porc croustillantes à l'italienne
4 côtelettes de porc avec l'os de 1/2 pouce d'épaisseur (1 lb) 1/2 tasse de vinaigrette Italienne piquante KRAFT, divisée 1 sachet de panure assaisonnée SHAKE'N BAKE Croustillant pour porc 4 tasses de roquette 1/4 tasse de tomates hachées f...
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Côtelettes de porc parmigiana
2 c. à thé d' huile 4 côtelettes de porc à cuisson rapide (1 lb/500 g) 1/4 tasse de fromage râpé 100 % Parmesan KRAFT (en boîte) 2 tasses de champignons frais, tranchés 1 oignon, haché 1 pot (700 ml) de sauce pour pâtes 1 c. à soupe de ...
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Cassoulet éclair au porc
4 côtelettes de longe de porc (4 oz chacune), 1/2 pouce d'épaisseur 1/4 lb de kielbasa tranché 3 carottes moyennes tranchées 1 oignon moyen haché 1 gousse d' ail, hachée finement 1 bte (10 oz liq/284 mL) de bouillon de boeuf concentré 1 feu...
Côtelettes