1. Côtelettes au cari de Bombay

    Côtelettes au cari de Bombay

    2 c. à soupe huile végétale 30 ml 4, de 5 oz chacune côtelettes de Porc désossées de 2 cm (3/4po) d'épaisseur 4, de 150 g 2 moyens oignons, grossièrement hachés 3 c. à soupe poudre de cari ou 30 ml (2 c. à soupe) de pâte de cari 45 ml ...

  2. Côtelettes de porc à l'aigre-doux de pomme

    Côtelettes de porc à l'aigre-doux de pomme

    4, de 5 oz chacune côtelettes de Porc du Québec (avec os) de 2 cm (3/4 po) d'épaisseur 4, de 150 g 2-3 gousses d'ail, taillées en allumettes 2 c. à soupe thym séché 30 ml 2 c. à soupe huile végétale 30 ml 2 pommes rouges, épépinées ...

  3. Côtelettes de porc à la sauce tomate

    Côtelettes de porc à la sauce tomate

    2 c. à soupe huile d'olive 30 ml 4 gousses d'ail, tranchées 4 tomates, taillées en gros dés 1/2 tasse cocktail de tomate et de palourde (Clamato) 125 ml Au goût sel et poivre noir concassé 2 c. à soupe moutarde à l'estragon 30 ml 2 ...

  4. Côtelettes de porc au gruyère fumé

    Côtelettes de porc au gruyère fumé

    4, de 5 oz chacune côtelettes de Porc du Québec avec os de 2,5 cm (1 po) d'épaisseur 4, de 150 g 3 c. à soupe moutarde de Dijon 45 ml 4 tranches fromage gruyère Au goût sel et poivre frais moulu

  5. Côtelettes de porc et ratatouille

    Côtelettes de porc et ratatouille

    1 c. à soupe huile d'olive 15 ml 4, de 5 oz chacune côtelettes de Porc du Québec désossées de 2 cm (3/4 po) d'épaisseur 4, de 150 g 2-3, au goût gousses d'ail, hachées finement 1, de chacun petite aubergine, poivron vert, petite courg...

  6. Côtelettes de porc farcies au cheddar et aux abricots

    Côtelettes de porc farcies au cheddar et aux abricots

    1 c. à soupe huile d'olive 15 ml 3 c. à soupe oignon haché finement 45 ml 1/2 branche de céleri, hachée finement 8 abricots séchés, hachés finement 1 c. à thé romarin frais, haché 5 ml 1/3 tasse vin blanc sec 80 ml 1 tranche de pai...

  7. Côtes de porc poêlées, ragoût de pleurotes et caramel de grenade

    Côtes de porc poêlées, ragoût de pleurotes et caramel de grenade

    1 1/2 tasse jus de grenade 375 ml 1 c. à soupe baies (poivre) roses concassées 15 ml 2 c. à soupe thym frais haché 30 ml 4 côtes de Porc du Québec, coupe hôtel 2 c. à soupe, de chacun huile d'olive et beurre 30 ml 1 échalote française,...

  8. Côtelettes de porc croustillantes à l'italienne

    Côtelettes de porc croustillantes à l'italienne

    4 côtelettes de porc avec l'os de 1/2 pouce d'épaisseur (1 lb) 1/2 tasse de vinaigrette Italienne piquante KRAFT, divisée 1 sachet de panure assaisonnée SHAKE'N BAKE Croustillant pour porc 4 tasses de roquette 1/4 tasse de tomates hachées f...

  9. Côtelettes de porc parmigiana

    Côtelettes de porc parmigiana

    2 c. à thé d' huile 4 côtelettes de porc à cuisson rapide (1 lb/500 g) 1/4 tasse de fromage râpé 100 % Parmesan KRAFT (en boîte) 2 tasses de champignons frais, tranchés 1 oignon, haché 1 pot (700 ml) de sauce pour pâtes 1 c. à soupe de ...

  10. Cassoulet éclair au porc

    Cassoulet éclair au porc

    4 côtelettes de longe de porc (4 oz chacune), 1/2 pouce d'épaisseur 1/4 lb de kielbasa tranché 3 carottes moyennes tranchées 1 oignon moyen haché 1 gousse d' ail, hachée finement 1 bte (10 oz liq/284 mL) de bouillon de boeuf concentré 1 feu...