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Mini-pains de viande aux pommes, au fromage de chèvre et à l'érable
125 ml (1/2 tasse) de pommes pelées et coupées en petits dés 15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron 15 ml (1 c. à soupe) de cassonade 10 ml (2 c. à thé) de fécule de maïs 450 g (1 lb) de porc haché maigre 80 ml (1/3 tasse) de chapelure 10 ml (2 ...
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Pain de viande 2
lb de boeuf haché 1/2 lb de porc haché 1/2 lb de veau haché 1/2 tasse d'oignons hachés finement 1 branche de céleri hachée 2 oeufs 1 tasse de chapelure 1 boîte de crème de tomate 1 c. à thé de sel 1/2 c. à thé de poivre 1 c. à thé de persi...
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Pain de viande au porc et aux pommes
675 g (1 1/2 lb) de porc haché maigre 375 ml (1 1/2 tasse) de pommes McIntosh pelées et râpées (environ 3 pommes) 125 ml (1/2 tasse) de chapelure 15 ml (1 c. à soupe) de poudre de chili 5 ml (1 c. à thé) de moutarde sèche 5 ml (1 c. à thé) de sa...
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Pain de viande à l'italienne
1-1/4 tasse mie de pain frais, émiettée 1/2 tasse de lait 4 c à thé huile d'olive 1-1/2 tasse oignond hachés 2 gousses d'ail hachées finement 1 c à thé origan séché 1 lb de veau haché maigre 1 lb de porc haché maigre 1/2 tasse tomates séchées...
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Mini pains de viande à la florentine
1/3 tasse fromage ricotta 75 ml 1/4 c. à thé muscade moulue 1 ml 1/3 tasse épinards hachés surgelés, décongelés et essorés 75 ml 1-1/2 lb Porc du Québec haché maigre 750 g 1/2 tasse chapelure 125 ml 1 oeuf 1/4 tasse échalotes ...
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Pain de viande à la méditerranéenne
2,2 lb Porc du Québec haché maigre 1 kg 1 oignon, haché 1 tasse chapelure ou 2 tranches de pain de blé entier, émiettées 1 oeuf, battu 1/2 tasse vinaigrette du commerce aux tomates séchées 125 ml 1/2 tasse olives noires ou vertes tranché...
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Pain de viande en couronne
1 lb (500g) de boeuf haché extra-maigre 1 lb (500g) de veau haché maigre 2 oeufs (1 pour moi ) 2 gousses d'ail hachées 1 carottes râpée 1 courgettes râpée ½ tasse (125ml) de chapelure de pain ( moi italienne) 2 c. soupe (30ml) de moutarde de...
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Pain de viande à Ti-Mé
750 gr. de porc haché 1 boîte de soupe aux tomates (10 oz) 1/2 tasse de chapelure 1 oeuf légèrement battu 1 oignon haché 1 c. à thé de thym séché 1/4 de c. à thé de poivre 1/4 tasse de sauce chili
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Pain de viande 1
1 lb boeuf maigre haché 1/2 lb porc maigre haché 1/2 lb veau haché 1 c à soupe de persil frais haché 1/4 c à thé thym séché 1/4 c à thé chili en poudre 1/4 c à thé basilic, séché 1 oignon haché fin, cuit 2 gousses d'ail, écrasées et hachées ...
Pain de viande
