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Porc sauce aigre-douce
1 boîte (14 oz liq. ou 398 ml) de morceaux d'ananas dans leur jus, non égouttés 4 côtelettes de porc sans os (1 lb ou 450 g) 3 carottes, coupées en diagonale en tranches de 1/2 po d'épaisseur 1 petit oignon, haché 1 tasse chacun de poivron ro...
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Porc thaïlandais avec sauce sur lit de riz au jasmin
1 c. à table (15ml) de sauce soya faible en sodium, divisée 4 c. à thé (20ml) de jus de lime, divisé 2 c. à thé (10ml) d'huile de sésame 1 lb (500g) demi-poitrines de poulet désossées, aplaties légèrement et tranchées finement en morceaux de 5 cm ...
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Porc glacé farci aux huîtres
3 tranches de bacon, finement hachées 1 petit oignon, finement haché 1 petite pomme Granny Smith, finement hachée 1 gousse d'ail, hachée 1 c. à thé (5 ml) feuilles de thym séchées 2 c. à table (30 ml) xérès sec ou vin blanc 2 boîtes (85 g cha...
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Filet de porc au fromage de chèvre aux bleuets
1 filet de porc 1 petit oignon coupé finement 2 c à table d'huile d'olive 1/2 tasse de fromage de chèvre aux bleuets (Maxi) sel et poivre
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Côtelettes de porc glacées bien relevées
1 c. à soupe d'huile 15 mL 4 côtelettes de porc désossées, de 1/2 po (1 cm) d'épaisseur 1/2 tasse de jus de pommes 125 mL 1/4 tasse de cassonade tassée 50 mL 1/4 tasse de moutarde de Dijon FRENCH'S® 50 mL 1 pomme rouge ou verte, coupée en pe...
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Côtelettes charcutières
8 Côtelettes de porc 1 oignon coupé en cubes 1 bte de consommé de boeuf (10 oz) 1 c à table de cassonade 1 c à thé de moutarde sèche 1/2 tasse de ketchup Sel et poivre au goût Champignons frais ou 1 bte de 10 oz, sans liquide
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Filets de porc aux canneberges et au porto
1 c à soupe de beurre 1 c à soupe d'huile d'olive 2 filets de porc 1 oignon moyen, tranché finement 1 1/3 de tasse de canneberges 1 tasse de porto 4 c. à soupe de miel 2 c à soupe de romarin frais Sel et poivre au goût
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Côtes levées à la sauce BBQ
1 tasse (250 ml) de jus de tomate 2 tasses (500 ml) de ketchup 1/2 tasse (125 ml) de beurre 2 cuillères à soupe (30 ml) de cassonade 2 cuillères à soupe (30 ml) de sauce Worcestershire Un petit oignon coupé en dés très fins 1 cuillère à soupe ...
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Carré de porc rôti aux pommes
750 g carré de porc 1 c.à soupe moutarde de Dijon 15 mL 1 c.à thé herbes de Provence 0.8 g sel au goût poivre au goût 1 1/2 c.à soupe sauce soja, faible en sodium 23 mL 1 1/2 c.à soupe miel 30 g 4 pommes, Cortland ou Lobo , pelées et co...
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Côtelettes de porc avec sauce Szechwan
1 c. à soupe (15 mL) Huile d'olive extra vierge, pressée à froid PC Splendido 2/3 tasse (150 mL) Sauce Souvenirs de Szechwan pour satays, piquante aux arachides PC 1/4 tasse (50 mL) Salsa extra-épaisse, très douce PC 1 lb (500 g) côtelettes de...
Porc
