Boulettes et Croquettes - Liste des recettes

Croquettes de poulet croustillantes

1 lb de chair de poulet ou de dinde haché 1 oeuf légèrement battu 1/2 tasse de chapelure 2 c. à soupe de ciboulette ciselé ou persil sel et poivre au goût

Boulettes de poulet à l'orientale

996 ml (1 conserve) de bouillon Canton, saveur « Délices d'orient »

Boulettes de poulet épicées

454 g (1 lb) de POULET HACHÉ, CRU 1 petit piment fort épépiné et haché 30 ml (2 c. à table) de feuilles de basilic thaï* hachées 10 ml (2 c. à thé) de gingembre râpé 5 ml (1 c. à thé) de sel

Croquettes de poulet au fromage

1 lb (500 g) de poulet haché 1/4 tasse (60 mL) de chapelure 1/4 lb (125 g) de fromage Brie ou Camembert canadien Une noix de beurre Un peu d'huile d'olive 2 c. à table (30 mL) de pesto 1 c. à table (15 mL) de moutarde de Dijon 1/3 tasse ...

Boulettes de riz et de poulet

3 c. à table de beurre ou margarine 1/2 tasse de céleri haché finement 1/2 oignon haché finement 2. c. à table de farine 1/2 tasse de bouillon de poulet 2 tasses de riz cuit 1 1/2 tasse de poulet cuit en petits cubes 1/2 tasse de fromag...

Croquettes de poulet 1

1 sachet (environ 140 g) de Shake'n'bake recette original extra croustillant 1 fois et demi la quantité de Shake'n bake de (farine) Sel et poivre au goût 4 ou 5 oeufs 2 poitrines de poulet, désossées Assez d'huile pour faire frire

CHICKEN BALL

2 oeufs ½ tasse lait 1 cuil. thé beurre 1 tasse farine 1 cuil. thé poudre à pâte

Croquettes de poulet maison 1

2 tasses de poulet cuit 3 c. à table de beurre 3 c. à table de farine ½ c. à thé de sel Un peu de poivre ½ tasse de lait tiède Une pincée de cayenne ¼ de c. à thé de paprika ¼ c. à thé de sel ¼ c. à thé de poudre d'oignon 1 c. à t...

Croquettes de poulet 3

1/2 tasse de flocons de maïs (Corn Flakes) réduits en chapelure 1/2 tasse de chapelure de pain séché( maison ou du commerce) moi Italienne 1/2 c.thé de paprika 1 c. table de persil séché 1/2 c. thé de poudre d'ail 1/2 c. thé de poudre d'oignon ...

Croquettes maison

500g (1 lb) de poulet haché 250 ml (1 tasse) de biscuits soda émiettés 125 ml (1/2 tasse) de chapelure 1 gros oeuf légèrement battu 125 ml (1/2 tasse) de gruyère râpé 10 ml (2 c. à thé) d'oignons déshydratés émincés 5 ml (1 c. à thé) de cerfeui...

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