Brochettes - Liste des recettes - Recettes Québecoises

Brochettes de poulet Thaïlandaise

4 demi-poitrines de poulet désossées sans peau 4 oz chacune coupées en cubes de 2 po 1 tasse de sauce aux arachides a la thaïlandaise 2 tasse d'ananas frais coupé en morceaux de 1 po 1 petite laitue romaine ou autre laitue

Souvlaki grec

2 lbs poitrine de poulet désossée, ou filet de porc, coupé en cubes de 1 po (2,5 cm) 1 kg 1/2 tasse huile CRISCO® (canola ou végétale) 125 mL 1 citron, pressé 3 gousses d'ail, broyées 2 c. à thé origan séché 1/4 c. à thé (chacun) sel et...

Brochettes de poulet fruité à l'érable

450 g de poitrines de poulet coupées en cubes (1 lb) 1 oignon coupé en quartiers 2 pommes coupées en quartiers

Brochettes de poulet au romarin

poitrines de poulet désossés 1 poivron rouge 1 oignon

Brochettes de poulet à la grecque 1

1½ lb de cubes de dindon 1 pouce MARINADE 1 tasse de yogourt nature 1 c. à thé d'origan séché 2 c. à thé d'ail haché finement 1 c. à thé de menthe fraîche ¾ c. à thé de menthe séchée ¼ c. à thé de poivre du moulin 3 c. à table d'huile...

Brochettes de poulet du Gourmet

4 poitrines de poulet 8 champignons entiers 1 poivron vert 1 poivron rouge 1 oignon espagnol 4 tranches de bacon 1 boîte d'ananas en rondelle (facultatif)

Brochettes de poulet et de boeuf marinés

1 tasse d'huile 4 c. à soupe de sauce soya 4 c. à soupe de vinaigre de vin rouge 2 c. à soupe de sirop de maïs 2c. à soupe de vin rouge (facultatif) 2 gousses d'ail hachées 1 livre de poitrine de poulet désossée, sans peau et coupée en cub...

Brochettes de poulet, sauce à l'érable

1 pomme 1 poire 12 raisins 12 fraises 1 c. à thé de jus de citron 1/2 tasse de sirop d'érable 1 1/2 livre de cubes de poitrines de poulet ou de hauts de cuisse de poulet 1/4 de tasse de noix de Grenoble 1/3 de tasse de crème 35% ou 15% champê...

Brochettes de poulet exotique

1 livre de cubes de poulet à brochettes Mariner le poulet 4 heures à l'avance dans: ¼ tasse d'huile ½ tasse de sauce soya ¼ de tasse de sirop de maïs ½ c. à thé de sel d'ail 1 c. à thé de moutarde sèche Enfiler sur brochettes: ...

Brochettes de poulet mariné au vin blanc

1-3/4 lb suprêmes de poulet ¾ tasse de vin blanc sec ¼ tasse d'huile de tournesol 1 c à table jus de citron 2 gousses d'ail hachée ½ c à thé romarin frais haché ou séché une pincée Sel et poivre 2 oignons en quartiers 1 poivron rouge ou vert ...

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