Cuisses et Hauts de cuisses - Liste des recettes

Poulet aux poivrons

1 c. à thé (5 mL) Huile de carthame pure à 100 % PC 8 Hauts de cuisses de poulet désossés, sans peau PC (environ 1 1/4 lb/625 g) coupées en deux 1 1/2 tasses (375 mL) Sauce primavera pour pâtes, aux 7 légumes PC 2 c. à thé (10 mL) Assaisonn...

Gratin de poulet au havarti

½ lb (250 g) de pommes de terre naines, coupées en quartiers 1 c. à soupe (15 mL) d'huile d'olive 1 c. à soupe (15 mL) de beurre, divisé 8 cuisses de poulet désossées, sans peau, coupées en gros morceaux ¼ c. à thé (1 mL) chacun de sel et de poiv...

Poulet au Porto

12 hauts de cuisses de poulet Sel, au goût Poivre du moulin, au goût 30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive 1 oignon haché 2 gousses d'ail hachées 250 ml (1 tasse) de champignons de Paris, en quartiers 15 g (1/2 oz) de beurre salé ramolli...

Hauts de cuisses de poulet tex-mex au bacon

250 ml (1 tasse) de sauce chili 45 ml (3 c. à soupe) de vinaigre blanc 45 ml (3 c. à soupe) de cassonade 1 gousse d'ail hachée 80 ml (1/3 tasse) d'oignon jaune finement haché 30 ml (2 c. à soupe) de sauce Worcestershire De 12 à 16 hauts d...

Hauts de cuisses de poulet au porto

45 ml (3 c. à soupe) d'huile d'olive 12 hauts de cuisses de poulet 2 échalotes émincées 2 gousses d'ail hachées 45 ml (3 c. à soupe) de farine 125 ml (1/2 tasse) de porto 375 ml (1 1/2 tasse) de fond de veau 10 ml (2 c. à thé) de moutar...

Poulet au beurre à l'indienne 2

1 boite de pâte de cari pour poulet au beurre Kitchens of India 4 cuisses de poulet 3 c.à table de beurre 1 1/2 tasse d'eau 1/4 tasse de crème 15 ou 35 % (au goût)

Bouchées de poulet barbecue

60 ml (1/4 tasse) de farine tout usage 10 ml (2 c. à thé) de paprika 5 ml (1 c. à thé) de poudre de chili 5 ml (1 c. à thé) de cumin moulu 5 ml (1 c. à thé) de fines herbes italiennes 2 ml (1/2 c. à thé) de poudre d'ail Poivre, au goût 500 g (...

Tourte au poulet et aux canneberges

1 abaisse de tarte profonde de 12 pouces 30 ml de moutarde de Dijon 15 ml de beurre 400 g de cubes de hauts de cuisse de poulet désossés 1 oignon en dés 1 branche de céleri en dés 50 g d'amandes tranchées 500 ml de fromage Cantonnier, râpé 50...

Cuisse de poulet braissée aux abricots

2 cuisses de poulet 1 carotte en rondelles 6 pommes de terre grelots (ou ces rattes encore mieux) 1 tasse de cidre (oui 3/4 vin blanc & 1/4 jus de pomme) 3 gousses d'ail hachées 4 écahlottes 8 abricots séchés 1 c. à thé de graines de mouta...

Poulet au poivre noir de Kerala

1/2 tasse de yaourt nature 1/2 c. à soupe de gingembre frais haché finement 1 petite gousse d'ail hachée finement 1 c. à soupe de poivre noir, fraîchement moulu 2 1/2 lb de hauts de cuisse de poulet désossés* et sans la peau

99 résultats dans Cuisses et Hauts de cuisses