Escalopes - Liste des recettes - Recettes Québecoises

Poulet et salade tiède de clémentines

4 ou 5 clémentines, pelées et coupées en petits dés 5 ou 6 tomates cerises coupées en quartiers 1 branche de céleri coupée en petits cubes 1/2 oignon rouge haché quelques feuilles de basilic et de coriandre hachées 1 pincée de flocons de piments...

Croustillantes escalopes de poulet au panko cuites au four

Des escaloppes de poulet Du beurre fondu Du panko dans lequel on saupoudre une pincée de poivre de cayenne pour donner un peu de zip.

Saltimbocca de poulet Italie

454 g de petites escalopes de poulet 6 tranches fines de prosciutto, coupées en deux 12 feuilles de sauge 60 ml (1/4 tasse) d'huile d'olive 60 ml (1/4 tasse) de beurre 2 oignons verts, hachés 150 ml (2/3 tasse) de marsala 150 ml (2/3 tasse) de...

Escalope de volaille, sauce au brie et vin blanc

4 poitrines de poulet d'environ 250 g chacune Sel et poivre noir du moulin 500 g de fromage brie 1 à 2 c. à soupe d'huile 1/2 tasse de vin blanc 1 c. à soupe de moutarde de Dijon 3 grosses gousses d'ail écrasées 1 c. à soupe d'estragon frais h...

Escalopes de poulet au fromage et au basilic

4 belles escalopes de volailles 15 ml (1 c. à soupe) de beurre 15 ml (1 c. à soupe) d'huile d'olive Sel et poivre du moulin au goût 500 ml (2 tasses) de fromages à fondue de la maison Kingsay 75 ml (1/3 de tasse) de vin blanc sec 75 ml (1/3 de ...

Escalopes de poulet marinées au citron, au miel et aux graines de pavot

1 1/2 lb (680 g) de poitrines de poulet 1/3 tasse de jus de citron 2 c. à soupe de miel liquide 2 grosses gousses d'ail écrasées 2 c. à thé de raifort préparé Sel de mer 1 c. à soupe de beurre demi-sel 1 c. à soupe d'huile d'olive 1/2 tasse d...

Escalopes de poulet au citron

1/4 t (60 ml) de farine 3/4 c. à thé (4 ml) de paprika 1/2 c. à thé (2 ml) de sel 1/4 c. à thé (1 ml) de poivre 1 lb (500 g) d'escalopes de poulet 2 c. à tab (30 ml) d'huile végétale 3/4 t (180 ml) de bouillon de poulet 1/4 t (60 ml)...

Poulet Bangkok aux tangerines Sunkist

454 g (1 lb) poulet (escalopes) 80 ml (1/3 tasse) ) farine* 5 ml ( 1 c. à thé) sel 5 ml ( 1 c. à thé) poivre 30 ml ( 2 c. à soupe) huile végétale * 5 tangerines Sunkist® 5 ml ( 1 c. à thé) gingembre, râpé 1 gousse d'ail, écrasée 1 échalote...

Escalope de poulet et citron

4 escalopes porc, veau ou poulet environ 3/4 lb/350 g) sel et poivre au goût 2 oeufs 2 c. à table margarine Imperial 30 mL 1-1/4 tasse chapelure 300 mL

Poulet en escalopes

4 c. à table (60 mL) de beurre, divisé 4 tasses (1 L) de champignons frais tranchés 6 moitiés de poitrines de poulet, peau enlevée, désossées et aplaties 1/3 tasses (75 mL) d'échalottes tranchées mince 1/3 tasse (75 mL) d'eau 1/4 tasse (50 mL) d...

24 résultats dans Escalopes