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Pâté chinois aux patates douces

5 grosses patates douces 30 ml (2 c. à table) de beurre 125 ml (1/2 tasse) de babeurre 60 ml (1/4 tasse) de persil frais, haché Sel et poivre
Pâté chinois irrésistible

2 c. à soupe (30 ml) beurre 1 oignon jaune haché 1 poivron vert paré et haché 3 tasses (750 ml) dinde cuite coupée en dés 14 oz (398 ml) maïs en grains, égoutté 1 tasse (250 ml) sauce à pizza 4 tasses (1 L) pomme de terre en purée Chapelu...