Poulet - Liste des recettes - Recettes Québecoises

Couscous poulet-mergez à la coriandre

1 lb (454g) de merguez blanchies, coupées en tronçons 2 c. à soupe (30ml) d'huile d'olive (moi pas mis) 2 tasses (500ml) de bouillon de poulet 1 tasse (250ml) de poulet cuit, coupé en cubes 1/2 tasse (125ml) de raisins secs au choix 1/3 de tas...

Gratin de poulet double fromage

1 sachet de panure assaisonnée Shake'N Bake Extra croustillant original 1 c. à thé de feuilles d'origan séchées 4 petitespoitrines de poulet désossées et sans peau (1 lb ou 450 g) aplaties à une épaisseur de 1/4 de po 1 tasse de sauce tomate en c...

Poulet grille à l'érable et babeurre

12 cuisse 2 tasses (500 ml) de babeurre 2 oignons verts , hachés 4 gousses d'ail , hachées 1/2 cuillère à thé (2 ml) de poivre 1/4 cuillère à thé (1 ml) de cannelle 1/4 cuillère à thé (1 ml) écrasés de flocons de piment fort 20 petit morceaux...

Filet de poulet au cidre

4 filets de poulet coupés en morceaux 2 oignons coupés finement 1 1/2 tasse de cidre Sel et poivre 1/4 c. à soupe de thym 2 noix de beurre

Papillotes de poulet et de légumes grillés à la grecque

4 petites poitrines de poulet désossées et sans peau (1lb ou 450 g) 1 lb (450 g) de pommes de terre nouvelles rouges , coupées en tranches de 1/4 de po d'épaisseur 1 poivron rouge , coupé en morceaux de 1/2 po 1 petite courgette , coupée en morcea...

Poules de Cornouailles croustillantes, sauce miel et moutarde

2 poules de Cornouailles entières Exceldor d'environ 1,63 lb (0,74 kg), coupées en 9 morceaux 1/2 tasse (125 ml) de lait 1 oeuf battu Huile d'arachide ou de canola pour la friture Farine assaisonnée 3 tasses (750 ml) de farine 1 c. à soupe (15...

Ailes de poulet à la sauce hoisin

125 ml (1/2 tasse) sauce hoisin 125 ml (1/2 tasse) jus d'orange 50 ml (1/4 tasse) sauce chili 15 ml (1 c. à table) sauce au piment Tabasco 15 ml (1 c. à table) sauce soya 10 ml (2 c. à thé) gingembre râpé finement 5 ml (1 c. à thé) zeste ...

Ailes de poulet à la marmelade et soya

24 ailes de poulet 125 ml (1/2 tasse) de marmelade à l'orange 30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre de riz 15 ml (1 c. à soupe) de sauce soya faible teneur en sodium 15 ml (1 c. à soupe) d'ail, émincé 15 ml (1 c. à soupe) de jus de lime 1,25 ml (1/4...

Ailes de poulet à l'orange et à la coriandre

1 ml (1/4 c. à thé) de cannelle moulue 5 ml (1 c. à thé) de coriandre moulue 2 ml (1/2 c. à thé) de sel 1 ml (1/4 c. à thé) de poivre 1.5 kg (3 lb) 16 à 20 ailes de poulet coupées 10 ml (2 c. à thé) de beurre ou margarine 10 ml (2 c. à thé) d'...

Sauté au poulet sauce aigre-douce

3/4 t. (177 mL) tartinade d'abricots Smucker's® sans sucre ajouté 2 c. à table (30 mL) vinaigre 1 1/2 c. à thé (7.5 mL) sel à l'ail 1 1/2 c. à thé (7.5 mL) gingembre 1 1/2 c. à thé (7.5 mL) sauce de soja 1/4 c. à thé (1.2 mL) flocons de poivron ...

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