1. Potage de courge

    Potage de courge

    1 c. à soupe beurre salé 5 tasses eau 3 tasses chair de courge crue coupée en dés 1/2 tasse navets coupés en dés 1 tasse carottes coupées en dés 1 tasse pommes de terre coupées en dés 3/4 c. à thé sel de mer 3 pincées poivre du moulin 1 pin...

  2. Rôti de chevreuil aux légumes d'automne

    Rôti de chevreuil aux légumes d'automne

    1 céleri-rave, pelé et coupé en quartiers de 1 cm (1/2 po) dépaisseur 1 navet, pelé et coupé en quartiers de 1 cm (1/2 po) dépaisseur 1 bulbe de fenouil, paré et coupé en 6 quartiers 1 gros oignon sucré, pelé et coupé en 8 quartiers 1 patate douc...

  3. Rouleau d'orignal à l'Italienne

    Rouleau d'orignal à l'Italienne

    FARCE: 1 c. à soupe d'huile 1/2 lb de viande haché d'orignal (225g) 1 oignon, blanc haché 2 c. à thé d'ail, haché 1 ¼ tasse de fromage Ricotta léger 1 oeuf PÂTES: 6 à 8 lasagnes aux épinards, cuites SAUCE: 1 c. à sou...

  4. Gâteau aux jujubes (halloween)

    Gâteau aux jujubes (halloween)

    875 ml (3 1/2 tasses) de farine 15 ml (1 c. à soupe) de poudre à pâte 310 ml (1 1/4 tasse) de lait 5 ml (1 c. à thé) d'extrait de vanille 2,5 ml (1/2 c. à thé) d'extrait d'amande 2,5 ml (1/2 c. à thé) d'extrait de citron 250 ml (1 tasse) de beu...

  5. Gâteaux-citrouilles d'Halloween

    Gâteaux-citrouilles d'Halloween

    Mélange à gâteau au chocolat Coupes à fruits en métal Glaçage blanc Compliments Colorants alimentaires jaune, rouge et vert Cristaux de sucre orange et verts pour décorer Pâte d'amande Réglisse noire Pâte de fruits aux raisins

  6. Gâteau aux carottes d'halloween de Baddy

    Gâteau aux carottes d'halloween de Baddy

    1 1/2 tasse de farine tout usage 1 c. à thé de poudre à pâte 1 c. à thé de bicarbonate de soude 1 c. à thé de cannelle (ou moins, selon le goût) 1/2 c. à thé sel 1 tasse de sucre 2/3 tasse d'huile végétale 2 oeufs 2/3 tasse de carottes râpées...

  7. Horrible araignée d'Halloween

    Horrible araignée d'Halloween

    Pour le gâteau au yaourt : 300 g de sucre 6 oeufs 10 cl d'huile de tournesol 10 cl de lait 2 yaourts nature 400 g de farine 2 sachet de levure chimique 2 tablettes de chocolat pâtissier Pour la déco : paillettes en chocolat conf...

  8. Potage dracula à la citrouille et aux betteraves de Messidor

    Potage dracula à la citrouille et aux betteraves de Messidor

    1 c. à soupe de margarine non hydrogénée 3 tasses (750 ml) de cubes de citrouille (une petite citrouille, pelée et débarrassée de sa chair et de ses noyaux) 1 ½ tasse (375 ml) de cubes de betteraves (2 moyennes) 1 ½ tasse plus 1 tasse de bouillon ...

  9. pommes d'amour de Choupy 40

    pommes d'amour de Choupy 40

    12 pommes au choix (moi Cortland) 12 bâtonnets en bois 4 1/2 tasses de sucre 3/4 tasse de sirop de maïs clair 1 c. à thé de colorant alimentaire rouge 1 1/2 tasse d'eau

  10. Boulettes de viande d'orignal au miel et à l'ail

    Boulettes de viande d'orignal au miel et à l'ail

    2 lb de viande d'orignal haché 4 tranches de pain frais, transformées en chapelure 2 gros oeufs 1 c. à thé de sel 1/4 c. à thé de poivre de cayenne