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Salade de concombre et carotte au sésame
1 concombre coupé en julienne 1 carotte coupée en julienne 1 tasse (250ml) de fèves germées 1/4 de tasse (60ml) d'huile de sésame non grillé 2 c. à soupe (15ml) de jus de lime 1 c. à soupe (15ml) de miel 2 c. à soupe (30ml) de coriandre fraîche...
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Filets de porc et salade de betteraves et de bleuets
1 c. à soupe (15ml) d'huile d'olive 1 gousse d'ail, hachée (moi 3) 2 c. à thé (10ml) de thym frais ciselé (ou plus) 2 filets de porc Sel et poivre au goût
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Smootie moelleux aux pommes et aux petits fruits
2 pommes Golden (non pelées) 1 tasse (250 ml) de lait 1/2 tasse (125 ml) chacun de bleuets et fraises congelées 1/2 tasse (125 ml) de yogourt nature 2 cuillères à soupe (25 ml) de son de blé 2 cuillerée à thé (10 ml) de miel liquide *Mon a...
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Salade au masala
3 tasses de laitue romaine 1 tasse de tranches de concombre,coupées en deux 1 tasse de bâtonnets de carotte 1/2 tasse de raisins secs 1/4 tasse de Vinaigrette crémeuse au masala Signature Kraft 1/3 tasse de Délices de la Nature Amandes grillés ...
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Brochettes de boeuf et de légumes, sauce crème au raifort
570 g (1 1/4 lb) de filet mignon de boeuf, coupé en cubes 30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive 2 gousses d'ail, hachées finement 15 ml (1 c. à soupe) de basilic frais, haché 15 ml (1 c. à soupe) d'estragon frais, haché 15 ml (1 c. à soupe) de co...
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Côtes levées rebelles
2 côtes de dos de porc 2 l d'eau 4 gousses d'ail 1 oignon 1 branche de thym 1 feuille de laurier Marinade 60 ml de cassonade 60 ml de vinaigre blanc 60 ml de jus de citron 60 ml de sauce Worcestershire 10 ml de sel 10 ml de moutarde...
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Salade anti-canicule de concombre, coriandre et fleur d'ail
1/2 laitue iceberg, hachée 2 oignons vert hachés finement 1 gros concombre anglais épépiné, avec la pelure, coupé en cubes 2 tiges fleur d'ail coupé en petits tronçons Au goût coriandre fraîche hachée finement 2 tiges céleri tranché, avec quelqu...
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Salade de fruits épicée
300 g (1/2 sac) fraises champêtres tranchées Europe's Best®, congelées 2 pamplemousses, pelés, coupés en quartiers 3 oranges, pelées, coupées en quartiers 75 ml (1/3 tasse) pépins de grenades 50 ml (1/4 tasse) petits fruits secs Goji ou canneberg...
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Salade-repas au quinoa et betterave croquante
250 ml (1 tasse) de quinoa, rincé et bien égoutté 500 ml (2 tasses) d'eau 160 ml (2/3 tasse) d'amandes en bâtonnets 1 boîte (540 ml) de pois chiches en conserve, égouttés et bien rincés 80 ml (1/3 tasse) de raisins de Corinthe 3 concombres liban...
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Salade de chou, de pommes et de pacanes
45 ml (3 c. à soupe) de vinaigre de cidre 15 ml (1 c. à soupe) de sirop d'érable 15 ml (1 c. à soupe) de moutarde à l'ancienne 15 ml (1 c. à soupe) d'huile d'olive 1,5 litre (6 tasses) de chou vert émincé 375 ml (1 1/2 tasse) de pacanes concassé...
Cuisine d'été
