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Pain perdu salé
Panini italien avec croûte ou baguette, tranché à 1 po (2.5 cm) d'épaisseur 4 oeufs battus 2 c. à soupe de lait Une poignée de parmesan Huile d'olive Sel poivre
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Crêpes aux fruits et garniture au fromage
125 g (1/2 paquet) fromage à la crème léger à température ambiante 75 ml (1/3 tasse) yogourt de type méditerranéen au citron 8 % M.G. 60 ml (1/4 tasse) miel 5 ml (1 c. à thé) thym frais haché finement 4 prunes rouges, coupées en huit quartiers 4...
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Les crêpes de Daisy et Poppy
1 tasse de farine de boulangerie 1 tasse de lait 1 gros oeuf Sel une pincé 1 poire Quelques noix de beurre Yogourt nature, pour servir Miel liquide, pour servir
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Pain doré brioché au chocolat noir fondant
4 gros oeufs 1/4 de tasse de lait 2 % 2 c. à soupe de sucre 8 tranches de pain brioché 8 oz de chocolat noir mi-sucré, coupé en morceaux 1/4 de tasse de beurre non salé Sucre à glacer
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Wrap déjeuner
4 pains pitas organiques, sans gluten 4 oeufs 4 c. à café de mirin Fromage de chèvre, émietté 1/4 de tasse de menthe 1/4 de tasse de persil 8 tranches de tomate Huile d'olive 8 oignons verts, émincés
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Pain doré aux pommes
30 ml (2 c. à soupe) margarine non hydrogénée 4 pommes, pelées et tranchées finement 45 ml (3 c. à soupe) canneberges séchées 45 ml (3 c. à soupe) raisins secs dorés 60 ml (1/4 tasse) miel 2 ml (1/2 c. à thé) cardamome moulue 2 oeufs 325 ml (1...
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Crêpes moelleuses au babeurre
2 tasses de farine 1/4 tasse de sucre 2 c. à thé de poudre à pâte Magic 1 c. à thé de bicarbonate de soude 1/2 c. à thé de sel 2 oeufs 2 tasses de babeurre 1/4 tasse d'huile
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Crêpes dorées aux bleuets
2 tasses (500 ml) de farine tout usage 1 tasse (250 ml) de farine de blé entier 1 c. à soupe (15 ml) de sucre 1 c. à soupe (15 ml) de poudre à pâte 1/2 c. à thé (2 ml) de bicarbonate de sodium 1/2 c. à thé (2 ml) de sel 3 oeufs 2 1/2 tasses (...
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Calzones déjeuner
1 1/3 tasse (325 ml) de farine tout usage Robin Hood® 1/2 c. à thé (2 ml) de sel 1/2 tasse (125 ml) de shortening Crisco® tout végétal, très froid 1/2 tasse (125 ml) de fromage cheddar, râpé 3 à 6 c. à table (45 à 80 ml) d'eau glacée
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Pain doré au fromage
8 tranches de pain croûté d'environ 1,5 cm d'épaisseur, rassis de préférence 125 g fromage à la crème canadien ramolli 125 ml confiture de framboises 4 oeufs 125 ml lait 2 ml vanille 15 ml huile végétale
Déjeuner
