1. Croustillants de fromage fondant à la pâte phyllo

    Croustillants de fromage fondant à la pâte phyllo

    30 ml (2 c. à soupe) beurre, fondu 8 feuilles de pâte phyllo 300 g (10 oz) fromage feta de chèvre 10 ml(2 c. à thé) miel 2 oeufs

  2. Crevettes grillées à la cajun épicée

    Crevettes grillées à la cajun épicée

    1 1/2 cuillères à thé d'assaisonnement cajun 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1/2 lb de grosses crevettes , décortiquées et déveinées

  3. Croutons aux poires et ricotta

    Croutons aux poires et ricotta

    1/3 tasse huile d'olive 3 c. à table miel le jus de 1 citron 2-3 poires fermes, coupées en tranches(la Bosc est idéal) Un pain de campagne coupé en tranche fromage Ricotta thym et persil frais Fleur de sel

  4. poulet Milanaise avec salade de pommes vertes

    poulet Milanaise avec salade de pommes vertes

    4 poitrines de poulet désossé, milieu 1 tasse de farine tout usage 3 gros oeufs 2 1/2 tasses de chapelure Panko huile d'olive

  5. Steak Tartare

    Steak Tartare

    2 livres de surlonge ou filet mignon 1 jaune d'oeuf 2 c.à thé de moutarde, la moutarde de Dijon recommandé 1 c. à table d'oignons hachées finement 1 c. à table câpres, égouttés Quelques gouttes de sauce Tabasco 1 c. à thé de sauce Worcest...

  6. Poulet balsamique et légumes

    Poulet balsamique et légumes

    1/4 tasse d'une bouteille vinaigrette italienne 2 cuillères à soupe vinaigre balsamique 1 cuillère à soupe miel 1/8 à 1/4 de cuillère à thé piment rouge broyé 2 cuillères à soupe huile d'olive 1 livre de filets de poitrine de poulet 10 oz asper...

  7. Poulet aux fines herbes, Orzo, et courgettes

    Poulet aux fines herbes, Orzo, et courgettes

    1 tasse orzo séché 1 à 1-1/4 lb, 4 poitrine de poulets sans peau, désossés (1 à 1-1/4 lb) 1 cuillère à thé de basilic séché 3 cuillères à soupe huile d'olive 2 courgettes de grosseur moyennes, en tranches 2 cuillères à soupe vinaigre de vin rou...

  8. Pisco Sour

    Pisco Sour

    170 g d'Eau-de-vie 115 g de jus de citron 55 g de sirop d'érable 4 blancs d'oeufs 8 gouttes d'Angostura Une pincée de piment de cayenne

  9. Crevettes santé épicées

    Crevettes santé épicées

    454 g de crevettes crues, déveinées 250 ml de yogourt grec nature 2% 125 ml d'oignon vert haché Jus de 1 lime 125 ml de sauce sriracha Coriandre fraîche hachée, au goût

  10. Banana Split déjeuner

    Banana Split déjeuner

    ½ tasse (125 ml) de cantaloup, coupé en dés ½ tasse (125 ml) de mangue, coupée en dés ½ tasse (125 ml) de bleuets ½ tasse (125 ml) de fraises, hachées finement 2 c. à table (30 ml) de tartinade de fruits et jus de raisin blanc concentré Smuck...