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FONDUE PARMA-ROSA
1 paquet de mélange sauce Knorr® Parma-Rosa® pour pâtes 1 tasse de lait 1/2 tasse de crème légère [ou demi-grasse] 2 cuillères à table de vodka 1/4 tasse de fromage parmesan, râpé 1/4 tasse de fromage mozzarella, coupée finement
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SANDWICHS AVEC TREMPETTE À LA FRANÇAISE
1 pain français ou baguette, d'environ 53cm (21 po), coupée en deux sur la longueur 2 cuillères à table margarine Becel® Or*, divisée 1 gousse ail, coupée en deux 1 livre bifteck de haut de surlonge désossé, environ 2,5 cm (1 po) d'épais 1 1/2 ta...
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Antipasto consistant aux légumes
1lb (500 g) d'aubergine 1c. à soupe (15 ml) de margarine Becel® légère 2 oignons (gros), hachés 2 gousses d'ail, hachées finement 2 branches de céleri, tranchées 1 poivron vert, coupé en dés 1 poivron rouge, coupé en dés 1/4tasse (50 ml)...
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Ragoût à l'écossaise
2 lb (1 kg) poulet haché 2 tasses (500 ml) carotte(s) 2 tasses (500 ml) haricots verts, frais, fraîche(s) ou congelé(e)(s) 3 pomme(s) de terre, grosses, Yukon Gold ou à bouillir 1 oignon(s) Vidalia 2 carrés poudre de bouillon de poulet d...
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Kafta d'agneau aux noix, miel et Fleurs d'ail
kaftas 600 g (1 1/3 lb) agneau haché 1/2 oignon, haché 85 ml (1/3 tasse) noix, hachées 60 ml (¼ tasse) chapelure 1 oeuf 30 ml (2 c. à soupe) persil frais, haché 15 ml (1 c. à soupe) coriandre fraîche, hachée 30 ml (2 c. à soupe) miel Sel et ...
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Tarte au sirop d'érable de la cabane à sucre 1
4/5 tasse (200 ml) de sirop d'érable ½ tasse (125 ml) de crème 35 % 4 c. à soupe (60 ml) de farine 5 c. à thé (25 ml) d'eau froide 1 abaisse de tarte (faite d'une bonne pâte brisée) Amandes ou noix au choix (facultatif)
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Soupe à la salsa et aux patates douces
2 c. à soupe (25 mL) Huile d'olive à l'ail grillé PC 1 tasse (250 mL) Salsa PC - très douce 2 tasses (500 mL) Saveur légère de beurre croûtons au levain PC 2 oignons, hachés 6 tasses (1500 mL) bouillon de poulet 3 grosses patates douce...
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Rouleaux de printemps au canard confit, mangue et coriandre fraîche
1 cuisse de canard confite 4 feuilles de riz 60 g (1/2 tasse) vermicelles de riz, cuites 60g (1/4 tasse) julienne de carottes 60g (1/4 tasse) julienne de mangues 60g (1/4 tasse) julienne de concombre 30 ml (2 c. à table) coriandre fraîche haché...
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Potage de patates douces au gratin
30 ml (2 c. à soupe) de beurre 3 échalotes françaises hachées 500 ml (2 tasses) de patates douces pelées et coupées en cubes 250 ml (1 tasse) de pommes de terre pelées et coupées en cubes 1 litre (4 tasses) de bouillon de poulet 15 ml (1 c. à so...
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Poitrines de poulet glacés aux bleuets (sans gluten)
4 demi-poitrines de poulet sans peau et non désossées 15 ml (1 c. à table) d'oignon, coupé en dés 15 ml (1 c. à table) de beurre 1 ml (1/4 c. à thé) d'ail, dégermé et haché 375 ml (1 1/2 tasse) de bleuets frais 15 ml (1 c. à table) de sirop d'ér...
Moins de 60 minutes
