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Bûche de Noël aux pistaches et aux canneberges
1 paquet (format 2 étages) de préparation pour gâteau blanc, sans pouding dans la préparation 4 oeufs 1 tasse de yogourt nature 1/2 tasse d' huile de canola 3 c. à soupe de sucre à glacer 1 tasse de lait froid 1 paquet (format 4 portions) de...
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Tourtière des Fêtes
15 ml (1 c. à soupe) huile végétale* 1 oignon 2 gousses d'ail 225 g (1/2 lb) porc haché maigre 1 tranche de bacon 225 g (1/2 lb) veau haché maigre 1 pincée de clou de girofle moulu 1 pincée de sarriette séchée 1 pincée de thym séché Au goût,...
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Tourtière facile
1 oignon moyen, haché fin 1 c. à soupe d' huile d'olive ou végétale 1-1/2 lb de porc haché maigre 1 grosse pomme de terre, hachée fin 1/2 tasse de vinaigrette aux herbes classiques SIGNATURE KRAFT 1 pqt (320 g) de croûte de tarte prête à c...
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Tourtière de porc
1 c. à soupe beurre 1 oignon, haché finement 1 gousse d'ail, hachée finement 1 lb Porc du Québec haché maigre (demander au boucher) 500 g 1/2 c. à thé sarriette 2 ml 1/4 c. à thé clou de girofle moulu 1 ml 1/4 c. à thé cannel...
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Pâté à la viande 3
1-1/2 lb de porc haché 3/4 de tasse d'eau 3/4 à 1 tasse d'oignons hachés fins 1/4 de tasse de céleri hachés fins 2 grosses gousses d'ail (au presse-ail) 3/4 de c. à thé de sel 1/2 c. à thé de sariette sèchée 1/4 c.à thé de thym 1/4 c.à...
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Pâté à la viande 2
4 lbs de porc haché maigre 1 lbs porc haché mi-maigre 5 oignons moyens 1 gousse d'ail 6 c. à soupe de base de poulet berthelet * 1 c. à thé de base de boeuf berthelet 2 tasses d'eau Sel et poivre
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Tourtières des bergers
2 c. à thé (10 ml) d'huile végétale 2 c. à thé (10 ml) de beurre 4 poitrines de poulet désossées, la peau et le gras enlevés, coupées en cubes 1/2 t (125 ml) de vin blanc sec (ou le jus de 1 citron additionné d'environ 1/3 t/80 ml d'eau) 1-1...
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Roulés de saumon fumé (Noël)
4 tranches de saumon fumé 4 c à soupe de crème 35% (fromage philadelphia) ciboulette, poivre
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Bûche de Noël au chocolat et aux marrons
Beurre 1 tasse (250 mL) de farine tout usage 1 c. à thé (5 mL) de poudre à pâte 1/4 tasse (50 mL) de poudre de cacao Pincée de sel 5 oeufs battus 1 tasse (250 mL) de sucre granulé 1 c. à thé (5 mL) d'extrait de vanille Sucre à glacer Amande...
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Boulettes de Noël à l'orientale
1 lb (1 kg) de porc haché 2 oignons hachés finement 2 gousses d'ail hachées finement 1/4 tasse (50 mL) de sauce soya 2 oeufs 1/4 tasse (50 mL) de chapelure 1/4 tasse (50 mL) de bouillon de boeuf 1/4 tasse (50 mL) de graines de sésame Sel et ...
Noël
