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Lait cru de noix de Brésil et graines de citrouille d'Europe non sucré
3/4 tasse noix du Brésil 1/4 tasse graines de citrouille d'Europe 5 tasses eau 1 gousse vanille entière ou 1 c. à table de vanille moulue
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Salade d'Amour
2 tasses de riz cuit 1/2 paquet de fèves germées crues 1/2 paquet d'épinards crus hachés 3 branches de céleri hachées et coupées en biseaux 1 tasse de champignons tranchés 1 poivron vert haché 1/3 de tasse de raisins secs (facultatif) 1/...
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Marinade au yogourt Méditerranée
375 ml (1 1/2 tasse) yogourt méditerranée 2 ou 3 gousses d'ail 15 ml (1 c. à soupe) cari 30 à 45 ml (2 ou 3 c. à thé) huile d'olive Au goût sel et poivre
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Crème brûlée au yogourt et framboises
375 ml (1 1/2 tasse) framboises 45 ml (3 c. à soupe) miel 500 ml (2 tasses) yogourt à la vanille (de type grec ou méditerranéen) 75 ml (1/3 tasse) cassonade 2 gouttes essence de vanille
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Boule de fromage, ananas et pacanes
1 brique de fromage 250g Philadelphia 1/2 tasse de pacanes 1/2 tasse d'échalottes 10 on d'ananas en cubes 1/4 c à thé de poivre de cayenne
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Salade de verdures rafraîchissante
6 t (1,5 L) de laitue romaine déchiquetée 6 t (1,5 L) de roquette 2 radicchios déchiquetés 1 t (250 ml) de feuilles de persil italien frais 1 t (250 ml) de petites feuilles de basilic frais 1 t (250 ml) d'olives noires (de type kalamata), dé...
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Fraises en père Noël
24 fraises Décorations sucrées ou pépites de chocolat
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Salade de Noël
6 branches de céleri coupées en diagonale 3 poivrons de préférence 1 jaune, 1 orange et 1 rouge, en lanières 1 petit oignon rouge tranché finement 2 pots (170 g chacun) de c'urs d'artichauts marinés et hachés 2 oranges en tranches 330 g (1 ...
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Pâte à tarte feuilletée de base 1
5-1/2 tasses de farine, tamisée 2 c. à thé de sel 1 lb de graisse (Tender Flakes) 1-1/4 tasse d'eau (Froide) 1 c. à table de vinaigre 1 oeuf battu
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Canapés aux Huîtres avec crème sure au Raifort
1/4 tasse (50 mL) crème sure 1 c. à table (15 mL) mayonnaise ou mayonnaise légère 1 c. à table (15 mL) raifort préparé 1 c. à table (15 mL) ciboulette hachée finement 1 boîte (85 g) HUÎTRES FUMÉES CLOVER LEAF pain de seigle foncé ou pumpernickel
Sans cuisson
