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Salade d'Amour
2 tasses de riz cuit 1/2 paquet de fèves germées crues 1/2 paquet d'épinards crus hachés 3 branches de céleri hachées et coupées en biseaux 1 tasse de champignons tranchés 1 poivron vert haché 1/3 de tasse de raisins secs (facultatif) 1/...
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Glaçage de base commercial
1 kilo de sucre à glacer 1 livre de graisse Crisco 2 livres de beurre 1 blanc d oeuf Vanille blanche au goût (Important, elle doit être blanche, sinon ne pas la mettre)
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Beurre de fleurs de ciboulette
50 à 60 fleurs de ciboulette rincer, sécher et couper finement. 1 lb de beurre ramolli jus d'un citron et demi 1/2 tasse d'huile d'olive
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Tartare de homard
1 (1 ½ livre) homard, cuit et décortiqué 1 pomme verte 1 c. à thé gingembre haché 1 c. à soupe huile d'olive première pression à froid ¼ c. à thé sambal oelek ½ c. à thé moutarde de dijon 1 c. à soupe miel 1 c. à thé de jus de citron, fraîchem...
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Pâte à tarte feuilletée de base 1
5-1/2 tasses de farine, tamisée 2 c. à thé de sel 1 lb de graisse (Tender Flakes) 1-1/4 tasse d'eau (Froide) 1 c. à table de vinaigre 1 oeuf battu
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Salade bocconcini, fraises et balsamique
2 grosses courgettes 1 casseau de tomates raisins 1 bocal de bocconcini cocktail 6 fraises Un peu d'oignon rouge haché fin (au goût) Vinaigrette balsamique Litehouse Sel et poivre
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Smootie moelleux aux pommes et aux petits fruits
2 pommes Golden (non pelées) 1 tasse (250 ml) de lait 1/2 tasse (125 ml) chacun de bleuets et fraises congelées 1/2 tasse (125 ml) de yogourt nature 2 cuillères à soupe (25 ml) de son de blé 2 cuillerée à thé (10 ml) de miel liquide *Mon a...
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Fraises en père Noël
24 fraises Décorations sucrées ou pépites de chocolat
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Soupe froide à la crème et aux fraises
250 ml (1 tasse) de crème à 10% 500 ml (2 tasses) de fraises 125 ml (1/2 tasse) de vin blanc sec 30 ml (2 c. à soupe) de jus de citron 250 ml (1 tasse) de yogourt nature 125 ml (1/2 tasse) de crème sure Poivre fraîchement moulu
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Salade au masala
3 tasses de laitue romaine 1 tasse de tranches de concombre,coupées en deux 1 tasse de bâtonnets de carotte 1/2 tasse de raisins secs 1/4 tasse de Vinaigrette crémeuse au masala Signature Kraft 1/3 tasse de Délices de la Nature Amandes grillés ...
Sans cuisson