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Barres tendres sans gluten
1 1/2 tasse de flocons d'avoine sans gluten 1 tasse noix mélangées hachées grossièrement (amande,cajou,pacane,noix du Brésil) 1 tasse caneberges enrobées de chocolat noir (pépites ATOKA) 1/2 tasse de farine de noix de coco 1/2 c à thé de bicarbon...
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Salade de fruits épicée
300 g (1/2 sac) fraises champêtres tranchées Europe's Best®, congelées 2 pamplemousses, pelés, coupés en quartiers 3 oranges, pelées, coupées en quartiers 75 ml (1/3 tasse) pépins de grenades 50 ml (1/4 tasse) petits fruits secs Goji ou canneberg...
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Gâteau style fromage, tofu et chocolat de Janella
1/2 tasse de farine de riz 1/2 tasse de noisettes 1/2 c. à café de cannelle en poudre 1/2 c. à café de gingembre en poudre 1 c. à soupe de sirop d'érable 3 c. à soupe d'huile de carthame ou de tournesol Sel
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Pilons de poulet à l'érable et à la moutarde
1/3 t (80 ml) de sirop d'érable 1/4 t (60 ml) de moutarde de Dijon 1/4 t (60 ml) de moutarde à l'ancienne 2 c. à tab (30 ml) de vinaigre de cidre 2 c. à tab (30 ml) d'huile végétale 2 gousses d'ail hachées finement 3 lb (1,5 kg)...
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Boisson au yogourt et à la pomme râpée
1 pomme 300 g de yogourt 4-6 c. à table de sirop d'érable canadien (extra clair)
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Salade-repas au quinoa et betterave croquante
250 ml (1 tasse) de quinoa, rincé et bien égoutté 500 ml (2 tasses) d'eau 160 ml (2/3 tasse) d'amandes en bâtonnets 1 boîte (540 ml) de pois chiches en conserve, égouttés et bien rincés 80 ml (1/3 tasse) de raisins de Corinthe 3 concombres liban...
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Salade de chou, de pommes et de pacanes
45 ml (3 c. à soupe) de vinaigre de cidre 15 ml (1 c. à soupe) de sirop d'érable 15 ml (1 c. à soupe) de moutarde à l'ancienne 15 ml (1 c. à soupe) d'huile d'olive 1,5 litre (6 tasses) de chou vert émincé 375 ml (1 1/2 tasse) de pacanes concassé...
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oeufs à l'érable en cocotte
8 tranches de bacon précuit 1 contenant de 142 g de jeunes épinards Nutriplus 60 ml (1/4 de tasse) de sirop d'érable 4 oeufs 30 ml (2 c. à soupe) de crème à cuisson 15 % 15 ml (1 c. à soupe) de beurre 15 ml (1 c. à soupe) d'échalote sèche
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Muffins à l'orange et aux canneberges sans gluten / paléo
1 tasse farine d'amande (ou des amandes broyés en poudre dans mélangeur) 1/2 tasse farine de noix de coco 1/2 tasse de farine de tapioca 1/4 tasse graines de lin moulus 1/4 tasse noix de coco râpée sans sucre 1/2 c. à thé bicarbonate de soude ...
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Yogourt grec et noix grillées
400gr yogourt grec 0% nature 4 cuillères à soupe sirop d'érable 4 cuillères à soupe amandes effilées 4 cuillères à soupe noix de coco non sucrée, râpée
Sans gluten
