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Ragoût de boulettes à la marocaine
Ingrédients de la sauce 30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive 30 ml (2 c. à soupe) de farine (moi de la farine grillée faite maison) le goût est bien meilleur!! 473 ml (2 tasses) de bouillon de poulet 15 ml (1 c. à soupe) de zestes de c...
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Sous-marins végétariens
1 paquet de 170 g de lanières végétariennes à saveur de boeuf, d'Yves Veggie 3 c. à tab (45 ml) d'huile végétale 1 oignon émincé 2 poivrons (un rouge et un vert), émincés 2 gousses d'ail hachées sel, poivre 1 c. à thé (5 ml) d'origan séché 1...
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Potage thaïlandais au kabocha (courge)
2 tasses (500 ml) poulet, cuit(e)(s), coupé(e)(s) fin(e)(s) 5 c. à soupe (75 ml) huile d'olive 2 tasses (500 ml) oignon(s) rouge(s), coupé(e)(s) en dés 1 c. à soupe (15 ml) gingembre, râpé(e)(s) 4 tasses (1 l) courges kabocha, en cubes 1 ta...
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Chili rapide et courge spaghetti
2 c. à thé (10 ml) huile d'olive 3/4 lb (375 g) de boeuf haché maigre (moi porc haché extra maigre) 1 oignon haché finement 1 gousse d'ail hachée 1 boîte de tomates en dés sans sel ajouté (28 oz/796 ml) (moi tomates en dés épicées Pastene) 1 tas...
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Épaule de porc braisée aux herbes fraîches
2 à 3 gousse d'ail (facultatif) coupée en 4 1 rôti d'épaule de porc d'environ 1kg (2 lbs) 2 à 3 c. à soupe de moutarde de Dijon diluée dans un peu d'eau 3/4 tasse d'herbes fraîches hachées grossièrement (romarin, thym, sauge) 1 gros oignon émincé...
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Boulettes de poulet sur des courges spaghettis
2 c. à soupe (30 ml) huile d'olive extra vierge 1 courge spaghetti, moyenne, coupée en deux et épépinée 3 tasses (750 ml) sauce tomate 1 lb (0.5 kg) poulet haché 1 jaune d'oeuf 1/2 tasse (125 ml) chapelure 1 c. à thé (5 ml) zeste de cit...
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Une salade de thon Smarter
1 (6-onces) can de thon de la viande blanche, emballés dans de l'eau 1 grosse branche de céleri, hachée 4 radis émincés 1 cuillère à soupe haché l'oignon rouge 1/2 pomme granny smith, haché 2 à 3 cuillères à soupe hachées persil plat 2 cuillère...
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Pain doré au cheddar vieilli et aux pommes
2 gros oeufs 125 ml (1/2 tasse) lait 2 % 1 pincée de cannelle moulue Irresistibles 8 tranches moyennes de pain au levain 2 pommes rouges coupées en 16 tranche 4 tranches de cheddar canadien vieilli 5 ml (1 c. à thé) beurre non salé Selectio...
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Salade tiède de lentilles au magret fumé de Mamina13
220 g de lentilles vertes du puy 1 paquet de magret de canard fumé 2 pommes granny smith 1 carotte 1 oignon rouge 50 g de cerneaux de noix 1 cac de curry 1 cac de moutarde 3 cas d'huile 1 cas de vinaigre Persil sel et poivre
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Saumon et sa sauce aux canneberges et pistaches
Sauce aux canneberges et pistaches 1 lb (500 g) de canneberges fraîches 1 t. (250 mL) de sucre 1 t. (250 mL) de jus d'orange 1 pot (10 oz/284 mL) de gelée de groseilles rouges ½ t. (125 mL) de pistaches hachées Saumon 2 lb (1...
Santé
