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Filet d'aiglefin au pesto et citron
4 Filets de Tilapia (ou d'aiglefin) 2 c. à soupe (30ml) de Pesto 1 c. à soupe (15ml) de zestes de citron 1 c. à soupe (15ml) de Câpre hachées 2 c. à soupe (30ml) de ciboulette fraîche 1 c. à soupe (15ml) d'huile d'olive
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Soupe Thaïlandaise 2
625 ml (2 ½ tasses) bouillon de poulet 250 ml (1 tasse) lait de coco 1 bâton de citronnelle, pelé et ciselé 1 gousse d'ail, dégermée et haché finement 1 ml (¼ c. à thé) sambal oelek* ou poivre de Cayenne 500 ml (2 tasses) poulet cuit coupé ...
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Filets de porc et salade de betteraves et de bleuets
1 c. à soupe (15ml) d'huile d'olive 1 gousse d'ail, hachée (moi 3) 2 c. à thé (10ml) de thym frais ciselé (ou plus) 2 filets de porc Sel et poivre au goût
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Salade d'épinards et de chou-fleur rôti à l'indiene
3 tasses de petits bouquets de chou-fleur frais 1/4 c à thé de poivre de cayenne 1 c à soupe d'huile d'olive 4 tasses d'épinards frais 1/4 tasse de Vinaigrette crémeuse au Masala Signature Kraft 1/4 de tasse de Délices de la Nature Amandes grill...
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Smootie moelleux aux pommes et aux petits fruits
2 pommes Golden (non pelées) 1 tasse (250 ml) de lait 1/2 tasse (125 ml) chacun de bleuets et fraises congelées 1/2 tasse (125 ml) de yogourt nature 2 cuillères à soupe (25 ml) de son de blé 2 cuillerée à thé (10 ml) de miel liquide *Mon a...
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Velouté de courge butternut au lait de coco et au cari
1 courge butternut d'environ 2½ lbs (1.4 kilo), coupée en deux 6 gousses d'ail 1/2 oignon, finement haché Un cube de gingembre d'environ 2cm par 2cm, râpé 2 c. à thé (cc) de cari de Madras (ou plus, selon vos goûts) 2 1/2 tasses (625ml) de bouil...
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Vinaigrette Crémeuse à l’Avocat
2 avocat mûr 1 gousse d'ail 1/2 tasse d'huile d'olive extra vierge 1/4 graines de citrouille 1 c. à soupe de jus de lime 1/4 tasse coriande fraiche hachée 2/3 tasse eau ( ou seulement 1/4 pour faire une trempette) Sel Poivre Optionnel : 2 c....
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Boeuf braisé à la mijoteuse, parfums maghrébins
1 rôti de palette de boeuf 1 sachet de soupe à l'oignon 2 oignons en quartiers 6 gousses d'ail 2 tasses de bouillon de boeuf 1/3 de tasse de sauce chili 2 c. à soupe de pâte de tomates 2 c. à soupe de sirop d'érable 1 c. à café d'épices à cou...
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Pizza saumon fumée asperge de style AB
500g farine toute usage 1 c à thé de sel 1 tasse (250 ml) d’eau tiède 1 sachet 8g de levure sèche 1 oeuf sucre Huile de canola
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Légumes racines rôtis à l'ail et au romarin
2 cuillères à soupe (30 ml) de margarine Becel® Or 2 livres (1 kg) de légumes racines assortis, (tels que carottes, panais, oignon rouge et/ou pommes de terre rouges) , coupés 2 cuillères à thé (10 ml) de romarin frais or 1/2 c. a the (2ml) romar...
Santé