Crevettes papillon à l'ail et salade césar...

**A_mot73::
Un vrai régal , rapide comme tout à faire ..
Mais avec toute l'ail dans ce repas éviter les gros frenche pour dessert ...

Normalement je dépose les crevettes sur un lit de riz , mais je n'en ai pas fait cette fois -ci...
Vinaigrette césar (Michaël, mon beau-frère)
1 oeuf
1-2 gousses d'ail écrasées
1 tasse d'huile l'olive
1/3 tasse vinaigre de vin
1 . à soupe jus de citron frais
un filet de sauce worcestershire
un trait de tabasco
1 . à thé de pâte d'anchois ou d'anchois haché fin, encore mieux
poivre et sel au goût
une pleine main de parmesan râpé
Fouetter à la main ou à un batteur de la mixette .
L' oeuf , ajouter l'ail toujoursen fouettant ajouter en petit filet à la fois l'huile
jusqu'à ce que ce soit onctueux...(prend environ 10 minutes )
Ensuite au fouet à la main ajouter le reste des ingrédients un à la fois en fouettant bien entre chaque ajout.
Finir par le parmesan , saler et poivrer au goût .
Crevettes papillon grillées à l'ail( Joanne)
12 grosses crevettes en écailles, fendues et ouvertes
1/4 tasse de beurre mou ou plus un peu plus
1 c.à thé d'échalotte française haché très fin
1 gousse d'ail écrasée
un filet de jus de citron
un trait de tabasco
2 c'à soupe de chapelure
Mélanger tout les ingrédients ensembles et tartiner chaque crevettes de ce beurre.
Déposer sur une tôle et faire griller au BBQ , environ 4-5 minutes ...
Miam miammm que c'est bon ...
Vive les tites bébittes mangeables

JO **_8::