~Sauce à spaghetti Da Giovanni~ 

Normalement quand je fais une sauce à spaghetti, je suis assez traditionnelle, c'est-à-dire que je n'ose pas faire de nouveaux essais parce que dans les sauces à la viande, je suis un peu beaucoup difficile lolll.
Mais cette fois-ci j'avais dans ma tête de faire du changement.Non seulement elle est enfin à mon goût, plein de saveur d'épices, pas trop piquante, aucun goût acide et surtout pas compliqué à faire! Parfaite pour moi!! )
*NOTE: J'y ai apporté quelques ajustements
INGRÉDIENTS:
1 1/4 lb de boeuf haché
3 oignons haché fins
3 tasses de céleri (moi 4 tiges)
1 tasse de vin rouge sec (moi 1 tasse de bouillon de boeuf)
1 conserve de tomate en dés de 28oz
1 conserve de jus de tomate de de 28 oz (moi 680ml de sauce tomate Hunt)
1 conserve de pâte de tomate de 14 oz
3 c. à table d'huile (moi omis - je n'ai pas vu la nécessité d'en mettre)
2 c. à table de sauce anglaise Worcestershire
3 c. à table de beurre (moi omis je n'ai pas vu la nécessité d'en mettre)
8 gouttes de sauce Tabasco (moi omis)
3 piments rouges sec (moi remplacé par 1/4 c. à thé de piment broyés)
3 c. à thé de sel ( moi seulement 1 et c'était suffisant)
3 c. à thé de sucre blanc (moi 3 petits sachets)
1/2 c. à thé de all spice
1/8 c. à thé de cannelle
1/4 c. à thé de paprika
1/4 c. à thé de sel d'ail (moi 3 gousses d'ail hachés fins)
1/4 c. à thé de sauge
1/4 c. à thé de macis (moi omis)
1/4 c. à thé de romarin
1/4 c. à thé de menthe (moi omis)
1/4 c. à thé de piment broyés (moi déjà remplacé par les piment séchés)
1/4 c. à thé de fines herbes
1/4 c. à thé de thym
1/4 c. à thé de persil (moi 1 c. à table)
1/4 c. à thé de marjolaine
1/4 c. à thé de basilic
1/4 c. à thé d'origan
1/4 c. à thé d'estragon
1/4 c. à thé de sarriette
1/4 c. à thé de sel assaisonné (moi sel de céleri)
PRÉPARATION:
Mélanger tous les ingrédients ensemble dans une grande casserole et cuire à feu doux durant 3 heures. (moi 1h30 était suffisant)
Elle est full capotanta loll
Choupinette =D