~Muffins au yogourt et bleuets~
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Lexibule35
**_8::
Avec ce joli fruit qui est en abondance dans les marchés, j'ai eu envie de nous faire de délicieux muffins!! Inutile de vous dire combien ils sont irrésistibles et encore plus quand ils sont un brin encore tiède
Note: J'ai changé le sucre contre du splenda et j'ai utilisé des bleuets frais. La prochaine fois j'ajouterai un peu plus de yogourt ou de lait pour liquifier un peu plus la pâte car le mélange de pâte est beaucoup trop épais. Ils sont tout de même franchement délicieux!! xxx
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 20 minutes
Portions: 12
Ingrédients
2 1/2 tasses de farine
3/4 tasse de sucre (moi splenda)
2 c. thé de poudre à pâte
1 c. thé de soda
1/2 c. thé de sel
1/2 tasse de beurre
1 tasse de yogourt aux fruits (au choix)
2 oeufs légèrement battus
2 c. thé de zeste d'orange râpé
1 1/4 tasse de bleuets (ou autres petits fruits) frais ou surgelés bien égouttés (moi bleuets frais)
Préparation
1)Mêler farine, sucre, poudre à pâte, soda et sel.
2)Ajouter le beurre, travailler avec le couteau jusqu'à l'apparence d'une fine chapelure.
3)Mélanger dans un petit bol les oeufs, le zeste d'orange, le yogourt,
ajouter d'un seul trait au premier mélange. Remuer juste ce qu'il faut
pour imbiber les ingrédients secs.
4)Ajouter les bleuets et mélanger délicatement. Répartir également dans
12 grands moules à muffins. Cuire à 400° pendant 20 minutes au centre du
four.
source: Mireille10 par ~Lexibule~
Lexibule **A_mot72:: **A_mot72::
Avec ce joli fruit qui est en abondance dans les marchés, j'ai eu envie de nous faire de délicieux muffins!! Inutile de vous dire combien ils sont irrésistibles et encore plus quand ils sont un brin encore tiède
Note: J'ai changé le sucre contre du splenda et j'ai utilisé des bleuets frais. La prochaine fois j'ajouterai un peu plus de yogourt ou de lait pour liquifier un peu plus la pâte car le mélange de pâte est beaucoup trop épais. Ils sont tout de même franchement délicieux!! xxx
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 20 minutes
Portions: 12
Ingrédients
2 1/2 tasses de farine
3/4 tasse de sucre (moi splenda)
2 c. thé de poudre à pâte
1 c. thé de soda
1/2 c. thé de sel
1/2 tasse de beurre
1 tasse de yogourt aux fruits (au choix)
2 oeufs légèrement battus
2 c. thé de zeste d'orange râpé
1 1/4 tasse de bleuets (ou autres petits fruits) frais ou surgelés bien égouttés (moi bleuets frais)
Préparation
1)Mêler farine, sucre, poudre à pâte, soda et sel.
2)Ajouter le beurre, travailler avec le couteau jusqu'à l'apparence d'une fine chapelure.
3)Mélanger dans un petit bol les oeufs, le zeste d'orange, le yogourt,
ajouter d'un seul trait au premier mélange. Remuer juste ce qu'il faut
pour imbiber les ingrédients secs.
4)Ajouter les bleuets et mélanger délicatement. Répartir également dans
12 grands moules à muffins. Cuire à 400° pendant 20 minutes au centre du
four.
source: Mireille10 par ~Lexibule~
Lexibule **A_mot72:: **A_mot72::
Il y a 14 ans
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Lexibule35
Il y a 14 ansOliveoil **A_mot72::
J'espère que vous ne vous êtes pas fait mal chéri!!! Voici une jolie **noel007:: pour apaiser la douleur **_8::
Votre commentaire fait tellement Plaisir à lire surtout venant d'un photographe et grand chef tel que vous **_120:: beaucoup!!!
Je ne les trouves pas très réussis dû au manque de liquide dans la pâte. Ce qui explique également le pourquoi des pots un peu beurrés (tachés) car j'ai repris la cuisson
**A_mot72:: **A_mot72:: -
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Lexibule35
Il y a 14 ansFranden Comme tu dis si bien, la routine est de retour alors pas le choix de cuisiner de bonnes recettes pour mes grands gourmands qui arrivent très affamés après une grosse journée passés sur le banc d'école!! Comme dit le dicton; c'est repartie mon kiki
**_120:: beaucoup à toi pour ton beau commentaire d'encouragement, le lien de la recette ainsi que ma photo **_8:: **A_mot72:: -
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oliveoil
Il y a 14 ansAyoye...
**A_mot73::
Elle trouve toujours moyen de me faire tomber sur le derrière...boum...!!!
Quelle magnifique idée.
Un banal muffin devient une merveille présenté de cette façon si originale...
Et tous ces petits fruits qui débordent...miam miam...
Vraiment superbe ma belle Lexibule.
Comme vous: ils sont irrésistibles...
**A_mot72:: **A_mot72:: **A_mot72:: -
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administrateur
Il y a 14 ans**A_mot73:: Super cette recette et ingénieux cette photo **noel007::
**_120:: Lexibule recommence vite à son fourneau.
Les jeunes partis à l'école on tombe vite dans nos habitudes. **_8::
Franden
**A_mot72::
