Red Velvet, glaçage au chocolat blanc...

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joanne

**A_mot73::
Je ne me souvenais plus comme c'est bon ce gâteau là...
C'est une recette que j'ai fait une seule fois et j'avais environ 18
ans à cette époque là, je ne me souviens même plus la source sauf que c'était Claire une copine qui m'avait donné la recette.
J'ai cherché pour le glaçage et j'ai jamais trouvé la recette..
Alors j'ai fait un glaçage au chocolat blanc...

Pour le sucre coloré, j'ai pris du gros sucre à confiserie que j'ai coloré en rouge avec 1/4 c. à thé de colorant alimentaire en gel.
Bien mélanger pour avoir une couleur uniforme et laisser sécher sur un papier parchemin avant de conserver en pot...
Ce gâteau est savoureux et super moêlleux, vraiment à refaire et ce avant longtemps...

1/2 tasse de graisse Crisco
1 1/4 de sucre granulé
2 onces de colorant alimentaire rouge
1 c. à thé de vanille
1 tasse de lait de beurre
2 oeufs
2 c. à table de cacao
2 tasses de farine
1 c. à table de vinaigre
1 c. à thé de bicarbonate de soude
une pincée de sel

Couper ensemble la graisse et le sucre.
Ajouter les oeufs, le colorant et la vanille.

Ensuite tamisé ensemble la farine le cacao et le bicarbonate.
Ajouter au mélange graisse sucre en alternant ingrédients secs et liquide.
Bien mélanger.
Mettre dans un moule graisser et faire cuire à 350F°, environ 35 minutes .

Miammmm c'est bon , c'est rouge et c'est pas trop sucré...
HO HO HO....
# J'ai fait un gâteau carré de 8", que j'ai coupé en quatre, pour faire 4 petits gâteaux...
# Et avec le reste de la pâte, j'ai fait 12 mini cupcakes ce qui vous laisse voir la couleur du gâteau...
J'ai déposé le glaçage dessus à la cuièllere...
Le glaçage au chocolat blanc est sur un post suivant...
**_8:: **_8::
Il y a 8 ans

    Tous les commentaires (13)

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    joanne
    Il y a 8 ans

    **_120::
    à toi chère PERLERARE !!!!
    C'est vraiment un plus ce gâteau là ...
    Tendre et savoureux à souhait , pour moi c'est avec un grand verre de lait ...
    **A_mot72:: **2012_1::
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    perlerare
    Il y a 8 ans

    **A_mot73:: **_120:: Joanne c'est toujours apprécié un bon gâteau Red Velvet et surtout avec un bon ptit **_emoticones6:: c'est encore mieux et tout le monde en redemande . Merci de partagé cette belle recette avec nous. Je te souhaite un beau temps des fëtes avec toute te famille. **_Image107:: **_Image107:: et bonne journée.
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    joanne
    Il y a 8 ans

    **_120::
    LEXI !!!
    Vraiment trop délicieux ce Red Velvet.... en plus avec le glaçage au chocolat blanc, un vrai p'tit péché mignon....
    Miammmm j'en refais un bientôt ....
    **A_mot72:: **A_mot72::
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    Lexibule35
    Il y a 8 ans

    **A_mot73:: **A_mot73::
    Tellement bon ce gâteau et j'adore tes deux versions... **noel006::
    Ça donne envie de s'en cuisiner un là toute suite ces sublimes photos ma tite Jo en Or **_8::
    **_120:: beaucoup à toi mon amie **A_mot72:: **A_mot72::
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    joanne
    Il y a 8 ans

    **A_mot73::
    SUPER !!!
    J'ai bien hâte que tu m'en rejase...
    **A_mot72:: **A_mot72::
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    Kelly
    Il y a 8 ans


    Nonnnnnnn, mais je suis sérieuse en plus... as tu vu le blanc étincelant et le rouge ...oufff, c est tout un gâteau.
    Je garde ce petit trésor car je trouve que ça serait vraiment de circonstance pour la période des fêtes....
    **_120:: beaucoup pour ce beau partageé
    **_Image101::
    Chantal **_Image103::
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    joanne
    Il y a 8 ans


    KELLY !!!!
    J'suis crampée de rire "simonac" hihihihi...
    Essais ce gâteau tu seras encore plus en simonac de plaisir gustafif....

    **_120::
    Pour ton bon commentaire , chère CHANTAL...
    **_Image103::
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    Kelly
    Il y a 8 ans

    **_Image102::
    Simonac,,, excuses là... mais as tu vu le gâteau... oufffffffff, avec les décos.. vraiment très beau et sûrement très bon.
    **_120:: Joanne pour ce beau dessert, il est super.
    **_8::
    Chantal
    **_Image103::
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    joanne
    Il y a 8 ans

    **A_mot73::
    **_120::
    OLi , pour ton beau commentaire et pour ton bon conseil aussi...
    Si c'est pour être ce père-noël là qui apporte mon cadeau.
    Je vais laisser les douze petits gâteaux et le gros itou...
    HO HO HO...
    Sérieux ce gâteau est vraiment délicieux et pour te remercier de ton gentil commentaire , je te donne une petite idée si tu veux le faire à Noël...
    Tu fais cuire ton mélange à gâteau dans un moule en couronne, tu le décore avec le glaçage au chocolat blanc et tu peux mettre une ou (des) feuilles de houx pour décorer le tout ...
    Ou pour garder le desing de la couronne tu le saupoudre tout simplement de sucre en poudre.... **noel006::
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    oliveoil
    Il y a 8 ans

    **A_mot73:: **A_mot73::
    Mes vieux...pas assez d'en faire un gros, elle en fait des petits.
    Vous êtes donc ben gourmande, blondinette...!!!

    Ils sont magnifiques vos gâteaux, petits et gros.
    Si vous en mettez un morceau près de la cheminée le soir du 24 décembre c'est certain que le bonhomme en rouge passe la nuit chez-vous...!!!
    Bravo...!!! **A_mot72:: **A_mot72::
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    administrateur
    Il y a 8 ans

    Bravo Joanne **A_mot73::
    Une belle recette **_8::
    Magnifique photo, belle déco
    **A_mot72::
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    joanne
    Il y a 8 ans


    NOël noël j'ai mal au coeur, vite un verre de liqueur ...

    **_120::
    SYLVIE pour ton généreux commentaire...
    Ils ne sont pas seulement beaux c'est gâteau , ils sont tendre et savoureux ....
    Tu vas aimer j'suis certaine...
    **A_mot72:: **A_mot72::
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    SylvieB08
    Il y a 8 ans

    **A_mot73:: Joanne
    Intérressant comme recette en plus avec le temps des fêtes ca garnie bien la table au dessert menoum menoum ,je crois que je vais me laisser tenter par ta recette ...
    Très belle photo en plus Joanne
    **_120:: pour ce généreux partage !!!
    C'est Noel car il neige dans ma têteeeeeeeeeeeeeeeeeeeee !!!
    LOLLLLLLL
    Bye bye **A_mot72:: **A_mot72::

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