Trop de fraises, les prix chutent

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stephaneadm

La récolte de fraises est si bonne cette année, due à la température clémente, les producteurs ne savent plus quoi en faire et doivent baisser les prix. Un producteur souligne que le coût de production de 12 chopines est de 16$, mais qu'elles sont présentement vendues au coût de 10 ou 12$. De plus, les consommateurs craignent que les fraises d'automne proviennent de Californie, malgré le fait que la récolte des fraises québécoises prenne fin au mois d'octobre. http://tva.canoe.ca/emissions/salutbonjour/chroniques/detail/trop-de-fraises-les-prix-chutent
Il y a 3 ans

    Tous les commentaires (3)

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    stephaneadm
    Il y a 3 ans

    Tous le plaisir est pour nous. hésitez pas si vous avez des questions
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    stephaneadm
    Il y a 3 ans

    Vous pouvez utiliser le frigo de recettes Québécoises pour trouver des recettes de fraise. 442 recettes qui contiennent fraise s'offre à vous.
    http://www.recettesquebecoises.com/frigo?f=Fraise
    Vous pouvez aussi sélectionner Toutes les catégories, elle vous donnera les résultats dans chacune d'elle. Utiliser le dérouleur pour voir toutes les recettes. Bon appétit
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    stephaneadm
    Il y a 3 ans

    Voici une méthode pour congeler vos fraises entière.
    Utiliser que des fraises de meilleure qualité
    Bien les laver et les sécher, Il vaut mieux les congeler équeutées
    Utiliser une plaque à biscuit, couvrir celle ci avec du papier sulfurisé ou d'essuie-tout
    Déposer les fraises sur la plaque, de préférence sur la base ou debout et qu’elle ne ce touche pas, pour éviter que les fraises ne collent.
    Après quelques heures au congélateur, les fraises bien congelé. Vous pouvez ensuite utiliser un sac à congélation pour y déposer vos fraises. Inscrire la date sur le sac.
    Videz le plus d’aire possible du sac. Sceller correctement, cela aidera à empêcher les fraises de brûler de froid.
    Les fraises se conservent jusqu’à six mois au congélateur.
    Quelle que soit la méthode de congélation que vous choisirez, une fraise est toujours meilleur mangé fraîchement cueillie.
    Voici une recette de confiture aux fraises sans cuisson et video. Une recette de ma mère Franden
    http://www.recettesquebecoises.com/recette/5381-confiture-aux-fraises-sans-cuisson-franden

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