Boeuf à la bretonne
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Photos de la recette
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Ingrédients
- Huile pour couvrir le fond de votre chaudron
- 2 lbs Boeuf en cube ou un roti de palette
- 2 Oignons hachés finement
- 4 branches Céleri en tranche
- 1/2 Piment vert
- 1 gousse D'ail
- 1 boîte 28 oz Tomates en conserve
- champignons frais ou en conserve au goût
- Sel, poivre et persil en goût
- Un peu de bovril au boeuf (facultatif)
Préparation
- Cuire tous les ingrédients sauf les champignons frais, à 350°F pendant 1/2 heure après baisser la température à 250°F et continuer à cuire de 2 à 2 1/2 heures.
- Ajouter les champignons 1 heure avant la fin de la cuisson.Servir sur du riz ou des nouilles aux oeufs.
Commentaire du cuisiner
Préparation : 30 min
Cuisson : 3h00
Portions : 6
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