Grand père aux bleuets
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 4 tasses de bleuets
- 3/4 t.de sucre
- 3/4t. de cassonnade
- 1/4cuil.à thé de gingembre
- 1/4cuil.à thé de cannelle
- 1 tasse d'eau
Pâte
- 2 tasses de farine
- 1 pincée de sel
- 2cuil.à table de poudre à pâte
- 1/3 t.de beurre froid
- 1 tasse de lait
Préparation:
- Placer dans une casserole les bleuets, le sucre, la cassonnade et l'eau et faire bouillir 3 min.
Pâte
- Tamiser la farine, la poudre à pâte et le sel. À l'aide de 2 couteaux, incorporer le beurre et briser le mélange en grumeaux. Ajouter le lait promptement en manipulant le moins possible.
- Laisser tomber la pâte par cuillerées dans le sirop bouillant et sans les tasser. Couvrir la casserole et faire cuire à feu moyen 10 min, sans découvrir.
Commentaire du cuisiner
Cette recette est transcrite par: @Humalou
Facile à faire et tellement délicieux.
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