Boeuf haché à la chinoise

Imprimer Catégorie Sauté Thèmatique Aucune thèmatique Source Valérie Évaluation

Photos de la recette

Vous réalisez l’une de nos recettes? Partagez les photos de votre chef-d’œuvre culinaire sur notre site Web et courez la chance de gagner un magnifique tablier de Recettes Québécoises. Il y aura un tirage par mois.

Boeuf haché à la chinoise

Ingrédients

  • 1 lbs (450 g) de boeuf haché
  • 2 c.à soupe (30 ml) d'huile végétale
  • 1 gousse d'ail, hachée
  • 1/2 c.à thé (1 g) de gingembre en poudre
  • 1 oignon, émincé
  • 2 carottes, coupées en tranches minces
  • 2 branches de céleri, en dés
  • 1 piment, en dés
  • 1/2 tasse (125 ml) de sauce tomate (une bte de 213 ml)
  • 1/4 tasse (65 ml) d'eau
  • 1 c. à soupe (8 g) de fécule de maïs (
  • 3 c.à soupe (45 ml) de sauce soya
  • 1 pincée (2 g) de sel
  • Poivre, au goût

Préparation

  1. Dans un poêlon profond ou une casserole, chauffer l'huile. Ajouter le boeuf haché, l'ail et le gingembre. Brunir la viande. Egoutter.
  2. Ajouter les oignons, le céleri, le piment et les carottes. Sauter durant 2 à 4 minutes. Ajouter la sauce tomate, la sauce soya, le sel, le poivre et l'eau. Cuire 5 minutes.
  3. Délayer la fécule de maïs avec 2 c. à soupe (30 ml) d'eau froide: si nécessaire. Ajouter au mélange et cuire jusqu'à épaississement.

Commentaire du cuisiner

Cette recette est transcrite par: @Lildix
Photo: @Lildix

Notes personnelles

    Aucun commentaire

Signaler cette publication

Pourquoi voulez-vous signaler cette publication?
Ne traite pas de sujets culinaires
Mauvaise catégorie de forum
Langage inapproprié
Autre
Votre commentaire (optionnel)

Concours - photos

Partagez les photos de votre chef-d’œuvre culinaire sur notre site Web et courez la chance de gagner un magnifique tablier de Recettes Québécoises. Il y aura un tirage par mois.

 

Je confirme que je suis le propriétaire de cette photo et je délègue les droits à Recettes Québécoises pour l’utiliser sur leur site Internet ainsi que sur les réseaux sociaux.

Description de la photo

a publié une photo