Poulet aux amandes Soo guy
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 1/2 livre de poulet
- 2 c. à table de sauce soya
- 1 c. à thé de gingembre moulu
- 3/4 de c. à thé de sel
- 1 c. à thé de sel d'ail
- 1 tasse d'amandes mondées
- 3 c. à table d'arachide
- 1 bouquet de persil frais
- Sauce aux cerises du marché
Ingrédient: Pâte à frire
- 1 oeuf
- 1 tasse d'eau
- 1 tasse de farine
- 1/2 tasse de lait
- 1 c. à soupe d'huile
- 1 c. à thé de sel
- 1 blanc d'oeuf battu en neige
Préparation
- Découper des cubes dans des poitrines de poulet. Mariner les cubes dans la sauce soya , le gingembre et le sel d'ail, environ 30 minutes. Chauffer de l' huile à 375°F
Préparation:Pâte à frire
- Mélanger ensemble L'eau, le lait , l'oeuf, le sel, farine et l'huile. Laisser reposer 1 hre et ajouter le blanc monté en neige juste avant de faire la friture.
- Tremper le poulet dans ce mélange et plonger dans l'huile très chaude. Frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés .
- Servir dans une assiette garnie de persil frais et de sauce aux cerises
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