Fudge vite fait au beurre d'arachide

Ingrédients

• enduit antiadhésif en vaporisateur
• 1/4 tasse sirop de maïs doré 50 mL
• 1/4 tasse Margarine Imperial 50 mL
• 2 tasses beurre d'arachide Skippy 500 mL
• 1 1/4 tasse sucre à glacer 300 mL
• 1 c. à thé vanille 5 mL

Préparation

1. Vaporiser l'enduit antiadhésif dans un moule et réserver. Mettre le sirop de maïs et le margarine dans la casserole, et cuire à feu doux, en remuant constamment, jusqu'à ce que le margarine fonde ; retirer du feu. Incorporer le beurre d'arachide et continuer de cuire à feu doux et à remuer jusqu'à ce que le mélange soit onctueux.
2. Retirer du feu, ajouter le sucre à glacer et la vanille et mélanger avec la cuiller en bois jusqu'à ce que le tout soit bien homogène. Étendre le mélange dans le moule, réfrigérer 2 heures ou jusqu'à ce qu'il soit ferme et couper en carrés de 1 po (2,5 cm)