Spaghettini aux crevettes
Imprimer Catégorie Spaghettini Thèmatique Aucune thèmatique Source Joanne Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- environ 1 tasse bouillon de bouillon de poulet
- 1/2 verre de vin blanc
- 2 c. à soupe de fécule de maïs
- 2-3 gousses d'ail tranchées
- 1/4 tasse de persil frais haché
- 1 c. à thé de zeste de citron
- 1/8 c. à thé de poivre de cayenne
- quantité suffisante de crevettes moyennes, décortiquées
- 2 c. à soupe de jus de citron
- 2 c. à soupe d'huile olive
Préparation
- Mélanger ensemble, bouillon de poulet, vin blanc et fécule de maïs. Réserver.
- Dans un poêlon chauffer l'huile à feu moyen. Cuire l'ail , le persil, le zeste de citron et la cayenne, une minute. Ajouter les crevettes et le jus de citron. Faire cuire doucement pendant 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce que les crevettes soient devenues roses.
- Ajouter graduellement le mélange de bouillon et vin en brassant jusqu'à ce soit bien épassis. Entre temps, cuire les spaghettini al dente. Bien égoutter et mélanger à la sauce. Servir sur des assiettes chaudes
Commentaire du cuisiner
Cette recette est de: @Joanne
Photo: @Joanne
C'est rien de bien gastronomique , mais c'est tout simplement bon.....
N.B.: Je réchauffe les assiettes à 150°f au four environ cinq minutes.
Ou au micro-ondes avec un peu d'eau dans l'assiette 2 minutes ..(attention de bien essuyer l'assiette avant de servir les pâtes dedans.
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