Mini tourtes au poulet et oignon caramélisé au porto
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 2 oignons, hachés
- 125 ml (½ tasse) sirop d'érable
- 125 ml (½ tasse) porto
- Au goût sel et poivre du moulin
- 36 boulettes de poulet le Choix du Président, coupées en 2
- 24 Tartelettes, non cuites
- Pour décorer romarin frais
- 30 ml (2 c. à soupe) huile d'olive
Préparation
- Chauffer une grande poêle, ajouter l'huile d'olive, l'oignon rouge et le sirop d'érable. Faire cuire 5 minutes ou jusqu'à caramélisation de l'oignon. Ajouter le porto, assaisonner et laisser réduire encore 5 minutes.
- Verser la préparation d'oignon dans les tartelettes et ajouter 3 demi-boulettes de poulet. Cuire au four préchauffé à 180 °C (350 °F), sur la grille du bas, pendant 15 minutes. Sortir du four et décorer avec des feuilles de romarin frais.
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24 Portions
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