Cocktail aux fraises et lychees

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Cocktail aux fraises et lychees

Ingrédients

  • 2-3 fraises équeutées
  • 5 ml (1 c.à thé) sirop d'érable
  • 6 litchis
  • 8 glaçons
  • 30 ml (1 oz) rhum blanc
  • 1 lime, jus seulement
  • Garniture fraises avec queues

Préparation

  1. Réduire les fraises et le sirop d'érable en purée à l'aide d'un mélangeur à main. Verser dans un verre à martini refroidi.
  2. Bien rincer le mélangeur. Réduire les litchis et le rhum en purée à l'aide du mélangeur à main.
  3. Verser la préparation de litchis dans un mélangeur à cocktail (shaker). Ajouter les glaçons et le jus de lime. Bien mélanger. Verser sur la purée de fraises. Garnir de fraises fraîches et servir bien froid

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2 Portions

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