Fondue au fromage 1
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 1 livre de fromage gruyère râpé
- 1 livre de fromage emmenthal râpé
- 2 tasses de vin blanc d'Alsace
- 1 c. à thé de fécule de maïs mêlée à 1 c. à table de cognac
- muscade
- 1 gousse d'ail
Préparation
- Frotter le caquelon avec l'ail.
- Chauffer le vin. Petit à petit, incorporer les fromages afin qu'ils fondent bien. Ajouter la fécule de maïs mêlée au cognac.Ajouter la muscade au goût.
Commentaire du cuisiner
4 portions
Cette fondue accompagnée de bon pain saura combler les amateurs
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