Salade de couscous 2
Imprimer Catégorie Couscous Thèmatique Aucune thèmatique Source Louloulaby Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 1 tasse de couscous
- 1 tasse de bouillon de poulet
- 1 carotte râpée
- 1 échalote en rondelles
- 1 tomate en dés
- 1/4 tasse de céleri haché finement
- 1 c. soupe de persil frais haché
- 1 c. soupe de basilic frais haché
- Sel et poivre
- 1 c. soupe d'épices italiennes
- 2 c. soupe jus de citron
- 1/4 tasse d'huile d'olive (plus ou moins)
Préparation
- Dans un chaudron amener à ébullition le bouillon de poulet et y ajouter le couscous. Retirer du feu, couvrir et laisser reposer 5-7 minutes.
- À l'aide d'une fourchette, gratter le couscous et laisser refroidir. Ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger. Laisser reposer au frigo quelques heures avant de servir.
Commentaire du cuisiner
Cette recette est transcrite par: @Lexibule
Photo: @Lexibule
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