Frites légères au four

Imprimer Catégorie Frites Thèmatique Aucune thèmatique Source Coup de pouce, mars 2004 Évaluation

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Frites légères au four
Frites légères au four

Ingrédients

  • 6 pommes de terre (environ 2 lb/1 kg)
  • 1 blanc d'oeuf
  • 1/2 c. à thé (2 ml) de sel
  • 1/4 c. à thé (1 ml) de poivre

Préparation

  1. À l'aide d'un couteau bien aiguisé, couper les pommes de terre en quartiers fins ou en bâtonnets de 1/2 po (1 cm) d'épaisseur. Dans un grand bol, à l'aide d'un fouet, mélanger le blanc d'oeuf, le sel et le poivre. Ajouter les pommes de terre et mélanger en les retournant pour bien les enrober. Disposer les pommes de terre côte à côte sur une plaque de cuisson munie de rebords, huilée.
  2. Cuire au four préchauffé à 500°F (260°C) de 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres et dorées (les retourner à la mi-cuisson)

Commentaire du cuisiner

4 Portions
1 ère Photo: @Zezet
2 ème Photo: Oliveoil

Notes personnelles

    Tous les commentaires (2)

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    joanne

    He ben là avec deux présentations et deux bons verdicts dans la même journée...
    C'est vendu pour moi...Je vais les essayer aussi ces fameuses frites ...
    Merci, Franden pour la belle recette et Merci à Zezet et Oli, pour les belles photos ..vos frites sembles délicieuses les zamis......xxx
    Joanne xxx
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    zezet

    miam miam!
    Délicieuses ces frites là!!!
    Et santé en plus!
    Croustillantes à souhaits!
    Merci!
    zet xx

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