Burgers au boeuf et au bacon

Ingrédients

• 750 g 1 ½ lb boeuf haché maigre
• 1 oeuf légèrement battu
• 375 mL 1 ½ tasse céréales RICE KRISPIES* réduites à 175 mL (3/4 tasse)
• 50 mL 1/4 tasse de chacun : oignon finement râpé et sauce chili
• 10 mL 2 c. à thé moutarde préparée
• 5 mL 1 c. à thé de chacun : sel et sauce Worcestershire
• 6 tranches de bacon
• 6 petits pains à hamburger

Préparation

1. Dans un grand bol, bien mélanger tous les ingrédients, sauf le bacon et les petits pains. Façonner en 6 galettes.
2. Entourer chaque galette d'une tranche de bacon, en les croisant sur le dessus. Déposer les galettes dans une lèchefrite et les faire griller au four pendant environ 6 minutes de chaque côté, jusqu'à ce que la viande soit cuite au goût et que le bacon soit croustillant. Servir immédiatement dans les petits pains grillés. Garnir au goût.