Cupcakes vanille et framboises

Ingrédients

• 1/2 de tasse de beurre
• 3/4 de tasse de sucre
• 1 gousse de vanille (les graines à l'intérieur)
• 2 c.à thé d'extrait de vanille
• 2 oeufs
• 1-1/4 tasse de farine tout usage tamisée
• 1 c à thé de poudre à pâte tamisée
• 1/2 tasse de lait

Préparation

1. Mettre le beurre, les graines de vanille, le sucre et l'extrait de vanille dans un bol et battre jusqu'à léger et crémeux. Ajouter les oeufs graduellement. Ajouter la farine, la poudre à pâte et le lait et battre jusqu'à ce que tout soit bien homogène.
2. Mettre dans les moules et cuire de 18 à 20 minutes dans un four pré-chauffé à 325 F. Lorsque refroidis, saupoudrer de sucre à glacer, tailler un cercle sur le dessus de chaque gâteau, et remplir de confitures de framboises.