Sauce à spaghetti maison 1
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 2 lbs de boeuf haché
- 1 lb de porc haché
- 1/2 pied de céleri haché
- 3 ou 4 carottes moyennes hachées
- 3 boîtes de 19 oz (540ml) de jus de tomates
- 2 boîtes de 28 oz (796ml) de tomates
- 3 petites boîtes de 5,5 oz (156 ml) de pâte de tomates
- 2 enveloppes de soupe à l'oignon
- 1 c. à thé de piment broyé
- 4 clous de girofle
- 3 feuilles de laurier
- 2 boîtes de 10 oz (284ml) de champignons tranchés
- sel et poivre
Préparation
- Faire revenir la viande dans une grande marmite jusqu'à ce qu'elle soit brunie. Ajouter le céleri et les carottes, continuer la cuisson environ 15 minutes en brassant souvent.
- Ajouter les autres ingrédients, sauf les champignons que l'on ajoute environ 15 minutes avant la fin de la cuisson.
- Bien mélanger, laisser mijoter à découvert pendant 3 heures, à feu doux, en brassant de temps en temps pour ne pas que ça colle. Servir chaud sur des spaghettis.
Commentaire du cuisiner
Portion(s): 30
Temps de préparation: 20 minute(s)
Temps de cuisson: 3 heure(s)
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