Salade croquante
Imprimer Catégorie Légumes Thèmatique Aucune thèmatique Source Les délices de Laetitia Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 3 grosses poignées de pousses de soja ( ou haricots mungo ) fraîches
- 8 petits radis roses
- 1 poivron vert
- 1 petite boite de maïs
- sel, poivre, vinaigre, huile d'olive
Préparation
- Lavez les radis et le poivron, coupez les radis en rondelles et le poivron en petits dés.
- Dans un saladier, mêlez les pousses de soja, les radis, le poivron, le mais égoutté, assaisonnez de sel, poivre, vinaigre et huile.
Commentaire du cuisiner
Pour 4 personnes
Cette recette est transcrite par: @Lexibule
Photo @Lexibule
@Lexibule a accompagnée cette salade avec Tournedos de poulet au gingembre
Tous les commentaires (1)
Lexibule35
J'ai fait quelques changements, n'ayant pas de pousse de soja j'ai remplacé par des jeunes pousses de pois mange-tout, j'ai utilisé du vinaigre de riz pour la vinaigrette et je me suis ajouté un brin de coriandre fraîche hachée hummm divin!!! À refaire