Pâtes persillées
Imprimer Catégorie Rotini Thèmatique Aucune thèmatique Source Coup de pouce Mars/ 2009 Évaluation
☆
☆
☆
☆
☆
Photos de la recette
Vous réalisez l’une de nos recettes? Partagez les photos de votre chef-d’œuvre culinaire sur notre site Web et courez la chance de gagner un magnifique tablier de Recettes Québécoises. Il y aura un tirage par mois.
Ingrédients
- 4 t (1 L) de rotini ou autres pâtes courtes (environ 12 oz/375 g)
- 1/4 t (60 ml) d'huile d'olive ou de beurre
- 4 gousses d'ail hachées finement
- 1/3 t (80 ml) de persil italien
- ou
- basilic frais, haché finement
- sel et poivre noir du moulin
Préparation
- Dans une grande casserole d'eau bouillante salée, cuire les pâtes pendant environ 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égoutter.
- Entre-temps, dans un grand poêlon, faire chauffer l'huile à feu moyen. Ajouter l'ail et le persil et cuire, en brassant, pendant 30 secondes. Ajouter les pâtes égouttées et mélanger pour bien les enrober. Saler et poivrer.
Commentaire du cuisiner
Portion(s) : 4
Préparation : 10 min
Cuisson : 10 min
Aucun commentaire