Bleuets à la crème
Imprimer Catégorie Bleuets Thèmatique Aucune thèmatique Source 2000 Les Éditions Québec Amérique inc Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 250 ml (1 tasse) de crème à 35 %
- 5 ml (1 c. à thé) de vanille
- 30 ml (2 c. à soupe) de sucre glace
- 500 ml (2 tasses) de bleuets, lavés et égouttés
- 45 ml (3 c. à soupe) de cassonade
- fraises pour décorer
- 30 ml (2 c. à soupe) de rhum léger Lamb's
Préparation
- Battre la crème et la vanille fermement avec un batteur électrique. Incorporer le sucre glace et battre 30 secondes. Réfrigérer.
- Mettre les bleuets, la cassonade et le rhum dans un bol de service décoratif. Laisser reposer 7 à 8 minutes.
- Incorporer la crème à fouetter aux bleuets en pliant délicatement avec une spatule. Servir dans des coupes à dessert. Garnir de fraises.
Commentaire du cuisiner
Portion(s) : 4
Préparation : 30 min
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