Pain perdu aux raisins
Imprimer Catégorie Pouding au pain Thèmatique Aucune thèmatique Source Je cuisine Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 1 baguette de pain rassis (de la veille)
- 625 ml (2 1/2 tasses) de lait
- 3 oeufs battus
- 30 ml (2 c. à soupe) de rhum
- 250 ml (1 tasse) de cassonade
- 2 à 3 gouttes d'essence de vanille
- 30 ml (2 c. à soupe) de beurre fondu
- 125 ml (1/2 tasse) de raisins secs
Préparation
- Coupez le pain en cubes. Beurrez légèrement l'intérieur de la mijoteuse et répartissez le pain au fond de la mijoteuse.
- Dans un récipient, fouettez le lait avec les oeufs, le rhum, la cassonade, la vanille et le beurre fondu. Versez cette préparation sur le pain et parsemez de raisins.
- À l'aide d'un pilon à pommes de terre ou d'une spatule, pressez légèrement sur la préparation. Laissez reposer de dix à quinze minutes afin que le pain soit bien imbibé de liquide. Couvrez et faites cuire de trois à quatre heures à intensité élevée. Servez avec du sirop d'érable, si désiré.
Commentaire du cuisiner
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 3 à 4 heures
Quantité : 4 à 6 portions
* Un dessert à préparer à la mijoteuse et ayant comme ingrédient vedette un reste de pain baguette.
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