Contre-filets aux trois poivres
Imprimer Catégorie Bifteck Thèmatique Aucune thèmatique Source Je cuisine Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 4 contre-filets de 150 à 180 g (1/3 à 1/2 lb) chacun
- 15 ml (1 c. à soupe) d´épices 3 poivres mélangés
- Gros sel au goût
- 15 ml (1 c. à soupe) d´huile d´olive
Préparation
- Assaisonnez la viande avec les épices 3 poivres et le sel. Appuyez sur les contre-filets pour que les assaisonnements pénètrent et restent incrustés dans la viande. Badigeonnez avec l´huile.
- Saisissez sur une grille très chaude du barbecue et faites cuire jusqu´à l´obtention du degré de cuisson désiré.
Commentaire du cuisiner
Temps de préparation : 5 Minutes
Quantité : Pour 4 personnes
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